نه عزیزم نخود رو از قبل خیس میکنیم که خوب پخته بشه من توی زود پز میریزم فقط با آب وقتی پخت باز میکنم پیاز داغ میگیرم با فلفل سیاه و فلفل هندی قرمز که گرده با یه کله سیر البته سیر رو درسته میندازم بعد که یکم بیشتر پخت برای ترش شدنش یکم کوچولو آب لیمو میریزم البته خودم دوست دارم وگرنه آب لیمو نمیخواد ولی آبش خیلی لعاب دار میشه باید خوب بپزه