موادی که برای کیک لازم هست رو که آماده کردم یه قابلمه ی روحی بزرگ رو زیرش رو روشن میکنم و شعله رو خیلی کم میکنم یه کاتر شیرینی هم میذارم تو قابلمه و درش رو با دمکنی میذارم
تا محیط داخل قابلمه گرم بشه ، مثل فر
بعدم مواد رو با هم مخلوط میکنم ، تو یه قابلمه ی کوچک تر
رو چرب میکنم و یکم آرد میپاشم و مواد رو میریزم داخلش و بعد این قابلمه رو میذارم تو اون قابلمه بزرگ تره روی کاتر و درش رو میذارم ، فقط زیاد نباید در قابلمه باز بمونه که حرارتش بره بیرون
من که کیک درست کردم معمولا زمانش بیش تر از زمانی که تو فر میذارن طول کشیده ، حالا شاید بستگی به شعلتون هم داشته باشه
من تا به حال درست کردم راضی بودم ، پف خوبی داشته با این که گاهی به جای شیر و ماست توی کیک هام آب ولرم استفاده میکنم
البته من تو ظرف استیل هم مواد کیک رو ریختم زود تر از قابلمه ی روحی آماده شده ( منظورم قابلمه ی کوچکی که مواد رو توش میریزیم هست ، نه اون قابلمه بزرگه)
وقتی میخواید مواد رو بریزید هم مواظب باشید که ظرفتون داخل قابلمه بزرگه جا بشه ، مواد من دو تا قابلمه ی کوچیک میشه
از قبل این موارد رو در نظر بگیرید