قیمه مهمونی رو از کِی درست میکنید؟

اون بخاطر لیمو عمانیته ...

ببخشید ک من جواب دادم🙏

لیمو روز بعد میندازم ...انقدر شعله رو کم میکنم ک تاروز بلد اروم اروم میپزه البته گوشتهارو تیکه های بزرگ میگیرم وگرنه اب میشه ...نه چون از رب دستی استفاده میکنم رنگش تغییر نمیکنه

من همیشه ک مهمون داشتم تا ساعت ۵،۶ معمولا همه چی اماده میکردم

ببین چوب دارچین توش بنداز دارچین هیچ وقت پودرش رو نریز بعد هم زعفرون رو دم ِ سرو کردن بریز و یه ربع قبل از خاموش کردنش رب گوجه رو تفت بده که رنگ باز کنه بعد بهش اضافه کن یعنی رب رو از اول نریز 

از اول فقط پوره ی گوجه رو بریز که با مخلفاتش بپزه 

فلفل سیاه هم نریز فلفل قرمز بریز 

اینجوزی یه قیمه ی خیلی خوشرنگ داری 

قیمه معمولا خیلی بخواد جا افتاده باشه ۳ ساعت نهایت کافیه براش 

توی قیمه گوشت گوسفندی زیاااااد باید بریزی درسته گوشت گرونه ولی کلن قیمه به گوشت زیادشه که خوشمزه میشه