با گوشت گوسفند و ادويههاي مورد علاقه و روغن و نمك و زعفرون و مقدار خيلي كم سير تازه درست ميشه عزيزم
حرارت بايد خيلييييي كم باشه چون بدون آب ميپزيد. ترجيحا از شعله پخش كن هم استفاده كنيد
قبلش با پياز فراوون تفت ميديد
خود گوشت آب و روغن ميندازه و با همون هم پخته ميشه.
بسيار خوشمزه و عالي ميشه. منتها چون آب نداره، مدت پختش زمانبر هست. بنابراين حوصله ميخواد و دقت لازم كه غذاتون ته نگيره