خب خانم ها اول اینو بگم بیشتر این هایی که میگن ژله بستنی درست کردیم در واقع ژله شیر درست کردن چون ژله بستنی از هر ده تا 4 تاش سالم و درست در میاد😄
البته بعضی ها هم تو ژله بستنی مهارت دارن منکرش نمیشم😜
عکس ژله هام رو که دیدید حالا بازم میزارم🧡
اول اینو بگم واقعا سر ژله درست کردن خسیس بازی در نیارید و پودر ژله رو کم نریزید 😑
دوم اینکه من بخوام ژله کامل میوه ای و شیری درست کنم اول:
پودر ژله رو با دو لیوان پر آب جوش حل میکنم بعد خوب هم میزنم تا قشنگ صاف بشه بعد کف قالبمو خوب روغن میمالم و مایع رو میریزم تو ظرف تا ببنده معمولا برای من 40 مینی میبنده،
بعدش برای ژله و شیر، شیر رو با 3 قاشق ژلاتین مخلوط میکنم میزاریم رو گاز و هم میزنم تا شیر خوب ولرم بشه حواستون باشه نباید قل بخوره،
همونموقع یه قاشق پر وانیل هم برای عطر ژله میزنم،
شیر که ولرم شد میزارم سرد بشه بعدش آب و ژله آلوئه ورا و ژلاتین رو هم میزنم و میوه هارو میچینم تو ظرف و مواد رو مایع رو میریزم تو قالب، این لایه هم که بسته شد حالا شیر و ژلم که سرد شد اونم میریزم ترتیب ژله ها و رنگشون انتخابیه، به سلیقه خودتون😄
