چرا من هر کارمیکنم کیک م خراب میشه؟؟؟

مدیر استارتر

عضویت: 1390/05/31

تعداد پست: 2173

همه چی رو طبق دستورش پیش میرم اما همین که تو فرمیذارم پف نمیکنه و وسطش خمیرمیمونه؟؟؟
اون روز براسالگردازدواجمون میخواستم جلوشوهری خیت نشم اما بازم کیک م خمیرشدگریهههههههه

عیدی خدای مهربونم 1 ساله شد شکرت

1392/07/09

15:36

0 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

azin78

عضویت: 1389/08/06

تعداد پست: 6215

تخم مرغ مایع خمیر را هر چی بیشتر بزنی بیشتر پف می کنه

درب فر را زیاد باز و بسته نکن چون باعث میشه پف کیک بخوابه

شاید درجه فر را درست تنظیم نمی کنی که وسطش خمیر میشه

خدایا... هرکس... بیادم هست بیادش باش کنارم نیست کنارش باش و اگر تنهاست پناهش باش

1392/07/09

15:38

0 نفر لایک کرده اند ...

همیشه1

مدیر استارتر

عضویت: 1390/05/31

تعداد پست: 2173

اذین جون در فر رو اصلا باز نمیکنم وفر را از قبل روشن میکنم روشن میکنم رو 180 میذارم یعنی زیاده؟

عیدی خدای مهربونم 1 ساله شد شکرت

1392/07/09

15:43

0 نفر لایک کرده اند ...

azin78

عضویت: 1389/08/06

تعداد پست: 6215

زیاد داغ شدن فر هم درسته باعث خوب پف کردن میشه اما به تدریج که دمای کیک کم بشه پفش هم میخوابه

خدایا... هرکس... بیادم هست بیادش باش کنارم نیست کنارش باش و اگر تنهاست پناهش باش

1392/07/09

15:44

0 نفر لایک کرده اند ...

azin78

عضویت: 1389/08/06

تعداد پست: 6215

آرد و پکینگ پودر را هم اگر با هم از قبل مخلوط کرده و چند بار الک کنی باعث بیشتر پف کردن کیک میشه

خدایا... هرکس... بیادم هست بیادش باش کنارم نیست کنارش باش و اگر تنهاست پناهش باش

1392/07/09

15:46

0 نفر لایک کرده اند ...

ملیسا107

عضویت: 1389/01/25

تعداد پست: 1101

مشکل از دمای فرته

1392/07/09

15:51

0 نفر لایک کرده اند ...

آرشیدا59

عضویت: 1389/02/25

تعداد پست: 4193

وقتی ارد رو به مایع کیک اضافه میکنی نباید با همزن هم بزنی
ضمنا دمای فرت شاید کم باشه که کیکت نمیپزه

دنیای از مزه ها و طعم ها جدید در سایت آشپز هنرمند: http://chefartist.ir

1392/07/09

15:54

0 نفر لایک کرده اند ...

آرشیدا59

عضویت: 1389/02/25

تعداد پست: 4193

یا اینکه مقدار موادت بیشتر از گنجایش ظرفت هست

دنیای از مزه ها و طعم ها جدید در سایت آشپز هنرمند: http://chefartist.ir

1392/07/09

15:56

0 نفر لایک کرده اند ...

Mitil_Khanoomi

عضویت: 1392/06/21

تعداد پست: 51

چه کیکی درست کردی؟

آرامــش، هنر نپرداختن به انبوه مسائلی است که حل کردنش سهم خداوند است

1392/07/09

16:00

0 نفر لایک کرده اند ...

آبان24

عضویت: 1390/10/13

تعداد پست: 2922

1. دما رو نبر بالا چون دورش میپزه ولی وسطش نه.160 کافیه
2. توی ظرف کیک مثلا کمربندی نصفه بریز نه بیشتر
3. اگر سفیده رو جدا میزنی و بعد زرده و..... رو اضافه میکنی سفیده رو نذار توشون حل بشه بذار قلمبه قلمبه بمونه و هی همش نزن

لبخند یادت نره(دارم تمرین میکنم)

1392/07/09

16:02

0 نفر لایک کرده اند ...