برنج و مرغ

من مرغوبایکم کره وپیازه حلقه حلقه وفلفل دبمه ای وهویچ ونمک میزارم تومایتابه دودر زیرشم کم میکنم خودش اب میندازه پخته میشه بعدم ک ابش خشک شدسرخ میشه

امضاتو دوست دارم 😍😍☘️☘️🌺🌺

خیلی ممنونم عزیزدلم نظر لطفته❤️

قربونت ❤️

امضام هم دوست داره 😉😅

😂🌺🙈

اول مرغاتو میشوری من دوتا رون کامل با یدونه سینه میخاستم بپزم 

بعد تو یه ظرف جدا روی مرغا یکم نمک یوم فلفل یکم زعفرون دم کرده ولی مقداری آب لیمو میزنی و مرغتو بهش آغشته میکنی و با دستت به همه جاش میمالی 

بعد تو یه کاسه بزرگ یدونه پیاز نگینی میکنی یدونه سیر درشت خرد میکنی نصف یه فلفل دلمه ای کوچیکو نگینی خرد میکنی با یدونه هویج کوچولو توش حلقه میکنی 

حالا مرغاتو میریزی تو این مخلوط 

بعد یکم همش میزنی و تقریبا دو ساعت میزاری تو یخچال استراحت کنه

اگه از شب تا صبح بزاری که چه بهتر 

حالا مرغاتو در میاری پیازاشو جدا میکنی و تو روغن حسابی تفت میدی 

ینی هیچی نباید به مرغ چسبیده باشه 

بعد که مرغات سرخ شد درشون بیار حالا همون مخلوط پیازو هویجو فلفل دلمه ای و سیرو بریز تو همون ماهیتابه اندازه سه دیقه با حرارت کم تفت بده بعد دو قاشق رب خوش رنگ بریز آب جوش بریز 

بعد دو نه دونه مرغاتو بزار توش درشو ببند 

من از ساعت پنج تا نه اجازه دادم با شعله ملایم مرغام بپزه اصلانم تکونشون ندادم فقط گاهی اب مرغ با قاشق هی میریختم رو سر مرغا

بعد کاملا آبش لعب دارو غلیظ میشه 

حالا بیار با یه پولوی خوش مزه نوش جان کن غش میکنی از طعمش