اول از همه مرغ رو باید خوب پاکش کنی بعد 8 تا 24 ساعت مزه دارش کنی بعد مواد داخل شکم مرغ پیاز داغ گردو سبزی معطر زرشک ادویه من رب انار هم زدم و شکمشو دوختم بعد مرغ رو ی سر تف دادم بعد باز ی پیاز داغ دیگه درست کردم و گذاشتم با کمی آب بجوشه نیم ساعت بعدش ی سس درست کردم و روش زدم و گذاشتم باز پخته بشه آخر سر هم گذاشتم تو فر تا روش طلایی و برشته بشه