یه قرمه سبزی جا افتاده بین پنج تا شش ساعت زمان لازم داره.من از شب قبل میذارم واسه ظهر.اول گوشت سرخ کن با پیاز بعد قلم گوسفند یا گوساله اگه داری بریز عالی میشه سرخ کن با گوشت بعد کمی زردچوبه و فلفل بزن با لوبیا و اندازه ای آب بریز که حین پخت نخوای آب اضافه کنی بعد زیرشو متوسط کن وقتی دیدی گوشت پخته بهش نمک اضافه کن وقتی هم لوبیات دیگه پخت لیمو عمانی که تو اب جندساعت خیس کردی بنداز توش و نمک و فلفل و آبلیمو و ترشی ایناش اندازه کن بذار قشنگ حا بیوفته با شعله کم قشنگ روغن میوفته .نکته مهمش سرخ کردن سبزی با روغن حسابی سرخ کن
من چون سبزیم از قبل سرخ شده روغن داره دیگه موقع پیاز سرخ کردن روغن کم میریزم یه کم کره گیاهی هم قاطیش میکنم خوشمزه میشه
نوش جونتون.باردار توی سایت هست که عکس قرمه سبزی هام بذارم یعنی عااااالی میشه
واسه قرمه سبزی یکم قاطی سبزی قرمه،سبزی خوردن هم بزن.لیموتو سوراخ کن بذار تو آبجوش بعد نیم ساعت که تلخیشو پس داد بنداز تو قرمه و وقتی خوب پخت بردار دونه ها و پوستشو بنداز دور و داخل لیمو رو له کن برگردون تو قابلمه.اخر پخت قرمه سبزیت یکم سبزی خشک شمبلیله اگه داری بزن خوش بو میشه.
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز