ماکارونی

گوجه رو قشنگ پوستشو بکن وقتی موادتو پختی سه چهار تا گوجه خورد شده بریز توش بزار کاملا باز بشه تو موادت اون خیلی خوش مزه میشه ادویه هم توش تاثیر داره ماکارانیت روهم موقع جوشیدن توش زردچوبه بریز طعمشو رنگشو خوب میکنه

سیر یه حبه من رنده میکنم خوشمزه میشه ولی دارچین به نظرم اصلا خوب نمیشه تو ماکارونی

وای طعمش فوق‌العاده میشه سیر تازه رو خرد کن و سرخ کن به موادش اضافه کن

من دستورای مختلف درست کردم ولی خودم و بچه هام ماکارونی رو با پیاز سرخ شده فراوان وگوشت گوسفند که قورمه شده باشه بیشتر دوست داریم .خوشمزه میشه

توروخدااصالت ماکارونی روبادارچین زیرسوال نبر😩مگه‌پلوهست‌که بهش دارچین بزنی تونی نی سایت توقرمه سبزی وتوماکارونی دارچین وسیرمیریزن‌آخه لامصباچرااصالت‌ غذاروازبین‌میبرین😖😖😩😩

دارچین واسه خورشت خوب میشه

پیاز رو سرخ کردن بعدش گوشت چرخ کرده بزن تغییر رنگ که کرد رب زیاد بزن کامل سرخ کردن بعد گوجه فرنگی نگینی و فلفل دلمه ای سبز بزن درش رو بزار یکم با آب گوجه بپزه عالی میشه، به آب ماکارونی هم نمک یکم روغن و زرد چوبه بزن، بعد که آب کشی کردی برا ته دیگه یا سیب زمینی بچین یا نون لواش بزار، ماکارونی رو بریز وسط لایه هاش هم موادت رو بعد ۲۰تا ۳۰دقیقه بزار دم بکشه هم بوش عاااااالی میشه هم مزه ش

آخه توقرمه سبزی دارچین؟؟؟؟

گوشت چرخی بزنی حله

ولی من معمولا بدون گوشت میپزم

پیاز فراوون با روغن زیاد میریزم در تابه رو میزنم تا قشنگ داخل روغن بپزه و گاهی هم میزنم،حدود یک ساعت بعد سویای خیس خوردمو به پیاز اضاف میکنم،و نیم ساعتم با سویا سرخ میشه بعد پودر سیر،زردچوبه،فلفل میزنم،رب هم به میزان دلخاه ،رب من غلیظ و محلی و یکم ترشه،یه قاشق غذاخوری پر پر میزنم،بیشتر ماکارانیمو ترش میکنه،یه قاشقم رب انار شیرین میریزم،سیب زمینی سرخ شدم اضاف میکنم اخر کار

ماکارانی رو هم داخل اب جوش و نمک و روغن میپزم ابکش که کردم خوب با اب سرد میشورم بعد میریزم داخل تابه مخلوطم،شعله رو یکم بلند میکنم و هم میزنم هم قاطی میشه هم ماکارانی گرم میشه،بعدم دیگه نون میذارم ته قابلمه و ماکارانی رو میریزم و دم میکنم

اگه ماکارانی و داخل مواد گرم نکنم چون با اب سرد شستم داخل قابلمه زود بخار نمیوفته و یا ته دیگم میسوزه یا دم نمیکشه

قارچم داشته باشم به موادم میزنم ،ولی فلفل دلمه نه چون پسرموشوهرم دوست ندارن

دارچین برا قیمه اونم چوبش خوبه، پودرش رنگ خورشت رو تیره می‌کنه

یکیم برا لوبیا پلو محشره

چه فرقی داره هم معطر هست هم‌جز ادویه هست هم مزاجش  گرمه 

به اندازه بزنی اصلا تیره نمیشه زیادش تیره میکنه