موندم چیکار کنم
اولا که تو سایتا همش گِرَمی میگن که خب ما ترازو نداریم
بعد یه جا میگن گوشت و لپه رو جدا بپزید
یه جا میگن لپه رو جدا بپزید
یه جا میگن همرو با هم بپزید
یه جا میگن لیمو عمانی رو یک ساعت قبل بریزید یه جا ۲۰ دیقه قبل
یه جا شکر بریزید یه جا نریزید
یه جا لپه رو تفت بدید یه جا ندید
یه جا هسته لیمو عمانیو در بیارید یه جا کامل بندازید
چیکار کنم من؟؟؟
لپه رو که تفت بدی وا نمیره و له نمیشه
شکرنریزی
چه جالب منم میخواستم الان همین تاپیک رو بزنم
لپه ها رو بزار بپزه بعد بریز مخلوط کن له بشه بعد بریز تو خورشت عالیه میشه غلیظ هم براش دار یه بار امتحان کن عاشقش میشی
توش گلاب یا گل بریز، دارچین و پودر هل هم بریز، رب رو هم تفت بده با روغنش
تو گوشتت چوب دارچین بریزی خییییلی خوشمزه میشه شبیه نذری میشه
گوشت و لپه رو با هم تفت بده رب هم بزن دارچین و فلفل سیاه بزن خورش رو خاموش کردی دو قاشق گلاب بریز
برای هر کس یک و نیم قاشق لپه بریز
گوشت دست خودته برای هر کی ۶ تا تیکه گوشت بنداز اگه ریز خورد کردی گوشتتو بیشتر ....
یه دونه پیاز بزرگو رنده کن تفت بده
بعد گوشتو بریز تفت بده باهاش
فلفل سیاه یه کمی روش بریز زیره هم ادویه قیمس برای مجلسیا ولی خیلی کم چون طعمش خیلی زیاده و ادویه هایی که میریزی مثل زرد چوبه
و چوب دارچین آب بریز روش بزار بپزه
بعد لپه رو جدا تفت بده و بزار بپزه لپه زود میپزه بهش سر بزن وقتی پخت یه ساعت مونده خورشتو برداری بریز توش
ربتم سرخ کن و بهش اضافه کن که خوشرنگ تر شه (ربم خیلی زود میسوزهازش غافل نشو)
رب و لپه رو که اضافه کردی یه ساعت مونده که برداری زیرشو کم کن که ابش کم نشه فقط سنجاق جوش بزنه و جا بیافته
سیب زمینی رو هم که جدا سرخ کن و کنارش بریز
آخرشم چوب دارچینو در بیار یه قاشق گلاب بریز توش
لپه برای هر نفر یک مشت میریزم گوشت هم بستگی به خودت داره
لپه رو تفت ندی ممکنه له بشه خیلی هم تفت بدی سفت میشه و نمیپزه
دارچین اگه چوبشو بریزی خوشررنگ تر میشه ولی پودرشم موردی نداره
هل بریز
انواع ادویه جاتو بریز
ربش هم زیاد نشه برای چهار نفر فکر کنم دو قاشق کافی باشه
