همه چی برای خانوما

- موهای نازک؛ استفاده از روغن رزماری شیوه‌ای مفید برای مراقبت از موهای نازک است. از آنجا که تارهای نازک مو غبار و آلودگی بیشتری جذب می‌کنند، این روغن می‌تواند به تمیز کردن پوست سر کمک کند. همچنین روغن معطر رزماری با تحریک کردن پیاز مو از ریزش مو جلوگیری می‌کند. برخی از متخصصان داروهای گیاهی معتقدند که این روغن از سفید شدن زودهنگام موها پیشگیری می‌کند. روغن رزماری سرشار از کلسیم، ویتامین ب و آهن است و به همین دلیل به رفع مشکلات مو و پوست سر مانند شوره سر، چربی پوست سر و موهای مجعد و وزوزی کمک می‌کند.

- موهای ضخیم؛ اگر تار موهای ضخیم و کلفت دارید و مرتب کردن آنها برایتان دشوار شده، روغن زیتون بهترین چاره برای شما است. روغن زیتون سرشار از چربی اشباع نشده تک زنجیره‌ای است که به درمان موهای خشک و آسیب دیده کمک می‌کند. این روغن گیاهی در عین حال در تقویت و مرطوب نگه داشتن موها نقش دارد.

- موهای ضعیف و حساس؛ روغن دانه انار به دلیل دارا بودن اسید پونیسیک برای حفاظت از موهای حساس و ضعیف بسیار مفید است. این روغن در عین حال از موها در برابر آلودگی‌های شیمیایی و محیط‌ زیستی مراقبت می‌کند. همچنین روغن بادام نیز یک ترکیب گیاهی مفید برای مراقبت از موها در دوران سالمندی است. ماساژ دادن پوست سر با روغن بادام به تحریک جریان خون در عروق این ناحیه کمک می‌کند و اکسیژن را به پیازهای مو می‌رساند. این کار در عین حال موها را درخشان می‌کند.

- موهای آسیب دیده؛ روغن آووکادو منبع غنی از اسید آمینه‌ها و پروتئین‌ها است و به همین دلیل برای درمان ریزش مو، شوره سر و سستی تارهای مو، بسیار مفید است.

تاثیر آب پیاز در از بین بردن لک و جوش پوست

لکه های قهوه ای که بر اثر تابش آفتاب پس از سی سالگی روی پوست پدیدار می شوند، با استفاده از آب پیاز به مرور زمان کم رنگ می شوند و از بین می روند.

تاثیر آب پیاز در از بین بردن لک و جوش پوست
عصاره پیاز به دلیل دارا بودن اسید های گیاهی می توان روی پوست پلینگ مناسب انجام دهد. یعنی باعث ریزش و رفع لایه سلولهای مرده و کراتینی پوست شود و این فعالیت و شادابی لایه زاینده پوست را فراهم می آورد که ثمره این عملکرد داشتن پوستی بدون لک ، جوش ، تمیز و با طراوت می باشد که در بررسی ها و تحقیقات به اثبات رسیده است.

برای این امر لازم است افراد حداقل روزی دوبار لکه های قهوه ای را به آب پیاز آغشته کنند.
در صورت لزوم بعد از شستن پوست مقداری کرم گیاهی روی پوست مالیده شود . البته پوستهای چرب معمولا نیاز به کرم ندارند.

آب پیاز به علت داشتن مواد ضد عفونی کننده گوگرددار و اسید های مفید چون اسید سیتریک حتی می تواند به بهترین وجه جوشهای معمولی و سر سیاه صورت و نواحی بینی را ضد عفونی و سریعا درمان نماید.

همچنین شیره پیاز خام به علت داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین c در طراوت ، تقویت ، رفع وجلوگیری از چین و چروک می تواند نقش پایه ای و اساسی داشته باشد .

جهت تهیه و استفاده از آب پیاز یک عدد پیاز را رنده نمایید و از پارچه تمیز عبور داده و شیره تهیه شده را توسط تکه ای پنبه روی پوست بمالید و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه که البته این زمان به مقدار تحمل هر شخص قابل تغییر است.

برای رفع تنبلی تخمدان:
قرص رازین یا قطره رازیانه صبح ها خورده شود همراه با مریم گلی
عصرعرق بومادران مصرف شود

از بین بردن موهای زائد صورت

مواد لازم :

پودر تخم رازیانه 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع خوراکی 1 استکان ( مثل روغن زیتون ، آفتابگردان ، کنجد ( که این روغن بهتر از بقیه است) و روغن ذرت)

طرز تهیه :

تخم پودر رازیانه را به همراه 1 استکان روغن مایع خوراکی در یک شیشه در بسته بریزید ، خوب تکان دهید ( به مدت 10 دقیقه ) و بعد در دمای محیط البته در جای تاریک به مدت یک هفته بماند در طی این یک هفته هر روز 2 الی 3 بار این مایع تکان داده شود . بعد از طی شدن یک هفته این مایع از طریق یک پارچه توری نازک صاف شود . شما در نهایت یک روغن سبز خوشرنگ خواهید داشت که باید این روغن را در ظرف درب دار شیشه ای در یخچال نگهداری کنید . (مدت زمان ماندگاری هم خیلی طولانی است.)

موارد استفاده:
برای از بین بردن موهای زائد صورت می توان استفاده کرد البته به غیر از ناحیه دور چشم که باید حتماً در این خصوص دقت شود .

طریقه مصرف روغن رازیانه :

یک شب درمیان موهای زائد را از ریشه درآورده و روغن را روی آن بمالید وتا 3 ساعت صبر کنید سپس صورت را بشوئید .

مدت زمان مصرف : 3 تا 6 ماه

عوارض : ممکن است رنگ پوست صورت را مهتابی کند که با قطع مصرف برطرف می گردد .

برای از بین بردن موهای زائد بقیه جاهای بدن هم می شود استفاده کرد در طول شبانه روز دو بار در محل مورد نظر ماساژ داده شود البته به صورت دورانی .


رفع موهای زائد - فرمول جدید

ماست یک استکان + پودر زردچوبه 1 ق.م + آرد سفید 1 ق.م
این مواد را با هم مخلوط کنید و روی محل مورد نظر بگذارید و بعد از خشک شدن با آب گرم شستشو دهید.
این فرمول به مدت شش ماه به صورت هفتگی باید مصرف شود.

درمان موهای زائد

این مشکل از عدم تعادل هورمونی ناشی می شود. پیش از هر گونه درمان گیاهی با متخصص غدد مشورت کنید تا دلایل اصلی این مشکل را دریافته و مداوا نمایید.

در طب سنتی برای ایجاد تعادل هورمونی می توانید از تخم کدو خام استفاده کنید. گیاه دیگری که برای متعادل سازی هورمون ها موثر است گیاه پنج انگشت است که عصاره ی آن در بازار دارویی موجود است. این گیاه را بر اساس توضیحات بروشور آن مصرف نمایید.

برای رفع موهای زائد می توانید به صورت موضعی از روغن رازیانه استفاده کنید.
پودر شیرین بیان ( یک واحد ) + پودر نعناع ( یک واحد ) + پودر چای سبز ( یک واحد ) + پودر مریم گلی ( 2/1 واحد ) را با هم مخلوط کنید. 1 قاشق مرباخوری از این مخلوط را در 1 فنجان آبجوش دم کنید. دو بار در روز آن را مصرف کنید. این فرمول علاوه بر رفع موهای زائد در درمان تنبلی تخمدان ها نیز موثر است.

دستور لاغری
چای سبز ۱ ق م دارچین ۱ق م پودر زنجبیل یک دوم ق چ پودر تخم کرفس ۱ ق م رازیانه مقداری روزی ی قاشق غ در اب جوش قبل از غذا دم کنید و بخورید

رژیم سوپ چربی سوز کلم

این رژیم غذائی اساساً با خوردن سوپ رژیمی (سوپ سوزاننده چربی ) قابل ا جرا میباشد.

روش تهیه این سوپ در پایان نوشته شده است


روز اول :

1- مصرف هر میوه به مقدار زیاد( بغیر از موز و انبه) و همچنین خوردن سوپ ( سوزاننده چربی ) بمقدار زیاد

شما میتوانید از آبمیوه ساده و طبیعی که به آن شکر اضاف نشده باشد استفاده کنید

خوردن چای بدون شکر و آبمیوه و مقدار زیادی آب از برنامه های این روز میباشد

روز دوم:

1- خوردن سبزیجات به مقدار زیاد و سوپ سوزاننده چربی به مقدار زیاد

2- برای شام یک عدد سیب زمینی آبپز به همراه هویج آبپز و مقداری کره سوپ سوزاننده چربی

3- هر نوع سبزیجاتی که دوست داری میل کن ولی بدون ادویه یا سس و روغن

4- خوردن کاهو به هر مقدار

5- از خوردن حبوبات – گندم – باقلی – انواع تنقلات خوداری شود

روز سوم:

خوردن سبزیجات و میوه بجز موز و انبه و هندوانه یا خربزه

سوپ سوزاننده چربی را به مقدار زیاد مصرف کنید

امروز سیب زمینی آبپز مصرف نکن


توجه :

اگر برنامه را بصورت کامل در این سه روز رعایت کرده باشی ، شما 3 الی 5 کیلو از وزن خود را کاهش داده ای


روز چهارم :

سوپ سوزاننده چربی را به مقدار زیاد مصرف کن

چهار عدد موز را به غذای امروز اضاف کن

6 لیوان شیر کم چرب هم در برنامه امروز وجود داره

آب به مقدار زیاد یادت نره



روز پنچم:


سوپ سوزاننده چربی را به مقدار زیاد مصرف کن به همراه گوشت گوسفند ( یا ماهی غیر سرخ شده- یا مرغ بدون پوست آبپز ) و مقداری گوجه فرنگی

مقدار گوشت گوسفند 280 گرم به همراه 6 عدد گوجه فرنگی تازه

روز ششم :

برای شستشوی دستگاه گوارش حتماً خوردن 8 لیوان آب یادت نره

سوپ سوزاننده چربی را به مقدار زیاد مصرف کن

گوشت گوسفند – سبزیجات – از امروز تا پایان هفته آزاد میباشد

سیب زمینی مصرف نشه

2 الی 3 قطعه استیک برای امروز آزاد میباشد

سبزیجات را امروز متنوعتر مصرف کنید

روز هفتم:

سوپ سوزاننده چربی را به مقدار زیاد مصرف کن

برنج هم آنچه دوست داری مصرف کن

حتماً متوجه خواهی شد که مقدار مصرف غذای شما خیلی کم شده(خوب معده کوچیکتر شده )

میوه(( بجز موز و انبه و هندوانه )) به هر مقدار که دوست داری مصرف کن

سبزیجات به هر مقدار که دوست داری مصرف کن

اصلاً به فکر نباش این هم جزو روش این رژیم میباشد

توجه

بعد از پایان روز هفتم اگر تمامی مراحل را بطور کامل انجام داده باشی

شما 5 الی 7 کیلو از وزن خود را کم کرده ای

اگر بیش از 7 کیلو وزن کم کرده باشی

دو روز ا ز گرفتن رژیم خود داری کن

سپس رژیم را برای هفته دوم ادامه بده

با توجه به اینکه هر کدام از ما از بنیه خاص خود برخوردار میباشد اثر این رژیم هم برای همه متفاوت میباشد

ولی از امتیازات این رژیم انرژیک بودن شما پس از سه روز از شروع رژیم میباشد

سبکی – شادابی و طراوت مشخصه روز سوم میباشد

شما می توانید بعد از هفته دوم زمان شروع مجدد هفته بعد را بدلخواه انتخاب کنید

ولی پس از شروع رژیم ، هفته باید کامل شود .

ملاحظه:

در این مدت از مصرف نان – نوشابه های گاز دار – روغن ( بغیر از مقداری که مشخص شده)- تنقلات خود داری شود .

اگر شما دارو مصرف میکنید : نگران نباشید داروهای خود را قبل یا بعد از خوردن غذا مصرف کنید ، آب را بخصوص در صبح به مقدار زیاد بنوشید ( دو لیوان آب غیر خنک)


سوپ سوزاننده چربی

مواد لازم :

6 عدد پیاز بزرگ – 2 عدد فلفل دلمه ای – 6 عدد گوجه فرنگی – یک عدد کلم سفید متوسط(کلم برگ) – کرفس 380 گرم

طرز تهیه:

کلیه مواد را خرد میکنیم و در قابلمه ای بزرگ میریزیم

آب را تا جائی که همه مواد را در بر بگیره به آن اضافه میکنیم

مقداری نمک به آن اضاف میکنیم

مدت زمان پخت 45 دقیقه میباشد

در یخچال نگهداری شود و هر زمان که بخواهید میل کنید به همان اندازه مصرف خود از قابلمه خارج میکنید و گرم میکنید

این سوپ اساس این رژیم میباشد هرچه بیشتر مصرف کنید وزن بیشتری کم خواهید کرد.

فلفل و ابلیمو به خوش طعم شدنش بسیار کمک میکنه

رژیم 7 روزه شماره 1


روز اول:صبحانه ۱ قوطی کبریت پنیر با یک کفه دست نان.بقیه روز فقط میوه هر میوه که می‌خواهید،فقط موز شاملش نباشه.میتوانید خودتون رو با میوجاتی که می‌دانید کالری کمی‌ دارند سیر کنید.حتا اگر میوه خور نیستید هم باید این روز رو بخورید

روز دوم:سبزیجات مثل بروکلی سالاد ،کدو آبپز، خیار گوجه و تمام سبزیجات آبپز یا تازه.میتوانید حبوبات مثل عدس و لوبیا هم جایگزین کنید یا همزمان سبزی و حبوبات استفاده کنید ولی‌ اجازه اضافه کردن هیچ روغن یا چربی‌ رو ندارید،در ضمن از جو و سیب زمینی‌ و آرد در حبوبات استفاده نشود

روز سوم:امروز میتوانید میوه رو با سبزیجات بخورید.یعنی‌ مخلوطی از روز اول و دوم

روز چهارم:فقط گوشت قرمز مثل استیک،یا کباب ماهیتابهٔ بدون چربی‌ و روغن حالت آب پز.دقت کنید امروز باید کلی‌ گوجه فرنگی‌ همراه غذا بخورید( بدلیل استفاده از گوشت)میتوانید سالاد کاهو هم میل کنید.

روز پنجم: فقط مرغ.میتوانید به صورت آبپز بخار پز یا کبابی بدون روغن همراه با سالاد میل کنید

روز ششم:فقط موز و شیر.موز به اندازه ۶ عدد میتوانید استفاده کنید شیر هم به میزان دلخواه.ولی‌ خودتون بیشتر از ۳ تا موز نمیتونید بخورید..

روز هفتم:کته با ماست،به میزان دلخواه.خودتون زیاد روی نکنید،به هر میزانی‌ که سیر شوید.

چای و قهوه آزاد است بدون قند و شکر و شیر.اگر وقت داشتید روزی یک ربع هم شده پیاده روی کنید.

رژیم 7 روزه شماره 2

روز اول: فقط مرغ.میتوانید به صورت آبپز بخار پز یا کبابی بدون روغن همراه با سالاد میل کنید

روز دوم: فقط یک نوع میوه هر میوه که می‌خواهید،فقط موز شاملش نباشه. فقط یادتون باشه یک نوع میوه رو از صبح که انتخاب کنید تا شب از همون بی محدودیت می خورید.

روز سوم:تخم مرغ یا سیب زمینی اب پز بدون محدودیت در مقدار، اما پر خوری نکنید.

روز چهارم:فقط گوشت قرمز مثل استیک،یا کباب ماهیتابهٔ بدون چربی‌ و روغن حالت آب پز.دقت کنید . میتوانید سالاد کاهو هم میل کنید.

روز پنجم: عدس یا ماش آب پز به دلخواه خودتان، بدون روغن یا سس

روز ششم:کدو یا هویج اب پز یا سفیده تخم مرغ بدون روغن.

روز هفتم:جوجه کباب،به میزان دلخواه.خودتون زیاد روی نکنید،به هر میزانی‌ که سیر شوید.

چای و قهوه آزاد است بدون قند و شکر و شیر.اگر وقت داشتید روزی یک ربع هم شده پیاده روی کنید.

تغذیه مناسب برای گروه خونی B
این مطلب فقط چند پیشنهاد است ، هرگونه تغییر در رژیم غذایی را حتما با پزشکتان در میان بگذارید

در مطالب گذشته مقالاتی پیرامون رابطه گروه‌های خونی با بیماریها و هم‌چنین تغذیه گروه های خونی را به خوانندگان عزیز ارائه دادیم. موضوع مورد بحث در این قسمت گروه خونی B است. در اینجا به مطالب زیر اشاره می‌کنیم:
مکمل‌های پیشنهادی برای گروه خونی B: منیزیم

برنامه ورزشی گروه خونی B: بهترین ورزش برای این گروه تمرینات نرمشی و آرامبخش است.
چای گیاهی B: ترکیب شده است از گلسرخ، نعناع و شیرین بیان به نسبت‌های مساوی .

گروه خونی B
شخصیت و خصوصیات رفتاری گروه خونی B: از نظر طبایع با طبع ملایم مطابقت دارد: انعطاف‌پذیری و سازشکاری، خلاق، دارای ثبات روانی مناسب، صلح‌طلب، بین جسم و روح آنان هماهنگی خاصی وجوددارد تمایل به چاق شدن دارند. گروه خونی B از بسیاری جهات شبیه گروه خونی O می‌باشد. رژیم غذایی این گروه قلمرویی از حیوانات (گوشت) و سبزی، لبنیات و غذای دریایی است. این گروه بیشتر مستعد بیماری‌های عجیب مثل MS ضعیف و مزمن می‌باشند.

در حالات بیمارگونه به علت افت قندخون دچار تعدیل شدید به شیرینی‌جات و تجمع مایع در بدن (ادم) هستند. بنابراین پرهیز از خوردن مایعات و آب در این گروه بسیار مفید است. بسیاری از این گروه تمایل به ناخنک زدن و خرده‌خواری دارند. این گروه خونی باید از خوردن مایعات زیاد، عدس، ذرت، بادام زمینی، گوجه‌فرنگی و جوجه‌ کباب پرهیز کنند. زنجفیل، نعناع فلفلی و جین سینگ برای آنها مفید است (زنجفیل و نعناء فلفلی برای تسکین گوارش و جین‌سینگ تسکین اعصاب). شیرین‌بیان خاصیت ضدویروس و تنظیم‌کننده قندخون بوده و از اشتهای کاذب و ورم معده جلوگیری می‌کند.
خوراکی‌های بسیار سودمند (جنبه دارویی دارد): گوشت‌ها، ماهی، لبنیات، روغن زیتون، دانه‌های غذایی (بادام و گردو) و حبوبات (لوبیای قرمز و سویا) آرد برنج، سبزی نظیر، چغندر، هویج، سیب‌زمینی، گل کلم، جعفری، کلم قرمز و سفید، بادمجان، موز، انگور، آناناس، آلو، توت، ادویه کاری، زنجفیل، گل سرخ، جین‌سینگ، مریم گلی، چای‌سبز و شیرین‌بیان
خوراکی‌های مضر: گوشت‌هایی نظیر جوجه، مرغ، کبک، ماهی دودی، میگو، بستنی، روغن کانولا، روغن و ذرت، روغن آفتابگردان، بادام هندی، پسته، بادام زمینی، تخمه کدو و آفتابگردان، بذر خشخاش، عدس، لوبیای سیاه، سبوس گندم، کورن فلکس، آرد جو، آرد گندم، چاودار، زیتون، کدو حلوایی، ذرت (بلال)، تربچه، نارگیل، انار، ریواس، خرمالو، گوجه‌فرنگی، سس گوجه‌فرنگی، صبر زرد، سنا، دارچین و فلفل سیاه البته با دانستن سطح هر یک از خوراکی‌های فوق می‌توان از ضرر آنها کاست؛ مثلاً بستنی زعفرانی خورده شود، پسته با آبلیمو، شیر با عسل و …).

برنامه غذایی برای گروه خونیB

برنامه اول

صبحانه (انتخاب اول): ۲ قطعه نان سنگک+ ماست + پنیر گیاهی+ تخم‌مرغ آبپز
صبحانه (انتخاب دوم): یک تکه نان کوچک
ناهار: سالاد مخلوط: کاهو، خیار، پیازچه، کرفس، پنیر گوسفند، روغن و لیمو. موز+ چای سبز یا چای گیاهی B
عصرانه: کیک سیب+ چای گیاهی B .
شام (انتخاب اول): کباب بره+ مارچوبه بخارپز+ پلوی زعفرانی سبزی‌های بخارپز (کلم)+ ماست شام (انتخاب دوم): گوشت بره خردشده پخته+ مارچوبه

برنامه دوم
صبحانه (مشترک): غلات تهیه شده از برنج (برنجک) و شیر بدون چربی و موز+ آب انگور ناهار (انتخاب اول): پنیر همراه گوشت سینه بوقلمون+ ۲ تکه نان سنگک+ خردل یا مایونز+ سالاد سبزی
ناهار (انتخاب دوم): ۳ تکه گوشت سینه بوقلمون+ یک تکه نان+ کمی خردل
شام (مشترک): ماهی کباب شده+ سبزی‌های بخارپز+ سیب‌زمینی با اکلیل کوهی + چای گیاهی B

برنامه سوم

صبحانه (انتخاب اول):گردو و شیر بز یا شیر کم چرب+ ۱ عدد تخم‌مرغ + آب گریپ فروت صبحانه (انتخاب دوم): پفک برنج (برنجک) با شیر بز یا شیر کم‌چرب
ناهار (انتخاب اول): سالاد اسفناج+ نصف فنجان تن ماهی مایونز+ ۲ عدد نان برنجی (کلوچه) ناهار(انتخاب دوم): نصف فنجان تن ماهی+ ۱ تکه نان کوچک
عصرانه (انتخاب اول): نان برنجی+ سیب عصرانه (انتخاب دوم): ماست کم‌چرب با کشمش
شام (مشترک): سالاد سبزی+ ماست+ چای گیاهی B
توضیح: در صورتی که نیاز به گرفتن رژیم غذایی دارید می‌توانید یک تا دو وعده میانی رژیم‌های فوق را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید.

طرز تهیه چند نوع غذا

خوراک بره و مارچوبه بخارپز شده
مواد لازم برای ۲نفر:
مارچوبه ۵۰۰ گرم
گوشت بره خردکرده ۲۵۰ گرم
پیاز خردکرده ۱ عدد (متوسط)
کره خالص ۲ قاشق سوپخوری
آب ۱ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
آب لیموترش تازه ۲ قاشق سوپخوری
روش تهیه:
مارچوبه را به اندازه بند انگشت خرد کرده، شسته و آبکش کنید. گوشت را با پیاز و کره تفت دهید تا رنگ آن برگردد. سپس آب و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا گوشت پخته شود. مارچوبه را اضافه کرده و بگذارید تا ۱۵ دقیقه بپزد و بعد آب لیمو را درون غذا بریزید.

سالاد اسفناج
مواد لازم برای ۲-۴ نفر:
اسفناج خردکرده ۲۰۰ گرم
آب لیموترش تازه ۲ قاشق سوپخوری
روغن زیتون یک‌چهارم قاشق سوپخوری
پیازچه خردکرده ۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
اسفناج را در ظرف مناسبی بریزید و کمی نمک لابه‌لای آن بپاشید. بعد از اینکه آب اسفناج کشیده شد و آب اضافی آن را خارج کردید. آبلیمو، روغن زیتون، پیازچه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و سالاد را سر سفره ببرید.

برنج زعفرانی معطر
مواد لازم برای ۴ نفر:
پیاز ۱ عدد (درشت)
هل کوبیده ۲ عدد
پودر تخم‌گشنیز ۱ قاشق چایخوری
پودر جوزهندی ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون خالص ۳ قاشق سوپخوری
زعفران حل کرده غلیظ ۱ قاشق سوپخوری
گلاب ۲ قاشق سوپخوری
برنج سبوسدار ۲ پیمانه
آب جوشیده سرد  ۴ پیمانه
روش تهیه:
ابتدا پیاز را خردکرده به همراه تمامی ادویه‌جات، به‌جز زعفران درون روغن تفت دهید. اکنون زعفران را به مخلوط اضافه کنید. نصف گلاب را به مخلوط پیاز بیفزائید و بگذارید تا ۱۵ دقیقه بجوشد و سپس برنج و آب را درون آن بریزید و بگذارید برنج حدود
۳۵-۴۰ دقیقه درون مخلوط بجوشد و سپس بقیه گلاب را اضافه کنید. در ظرف برنج را بگذارید و صبر کنید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد.
کباب ماهی
مواد لازم برای ۴ نفر:
کره آبکرده ۶ قاشق سوپخوری
سس فلفل تند ۱ قاشق چایخوری
سیر له‌کرده ۱ حبه
فیله ماهی ۴ تکه (۲۰۰ گرمی)
برنجک آسیاب کرده ۱ پیمانه
جعفری خردکرده ۲ قاشق سوپخوری
روش تهیه:
کره، سس فلفل و سیر را مخلوط کرده و ۴ قاشق چایخوری از آن را درون ظرف فر بریزید. فیله‌های ماهی را به برنجک آغشته کنید و سپس بقیه مخلوط را روی آن بریزید و حدود ۱۰- ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید تا کباب شوند. بعد جعفری خردشده را روی فیله‌ها بریزید و غذا را سر سفره ببرید.

سیب‌زمینی کبابی با اکلیل کوهی
مواد لازم برای ۴-۶ نفر:
سیب‌زمینی خرد کرده ۶ عدد (متوسط)
روغن زیتون خالص یک‌چهارم پیمانه
اکلیل کوهی خشک ۲ قاشق چایخوری
فلفل قرمز به میزان لازم
روش تهیه:
تمامی مواد را مخلوط کرده و درون ظرف فر قرار دهید و حدود یک ساعت در حرارت ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد فر بگذارید. حالا غذا آماده است و می‌توانید آن را با سالاد یا سبزی‌های پخته میل کنید.
یادآوری: نام دیگر اکلیل کوهی؛ رزماری است که در عطاری‌ها یافت می‌شود.

ماست با گیاهان معطر
مواد لازم:
ماست۱ کیلوگرم
سیر ۱ حبه
پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
پودر مرزنجوش ۱ قاشق چایخوری
پودر ریحان خشک ۱ قاشق چایخوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه:
ماست را درون کیسه‌ای بریزید و بگذارید حدود چهار ساعت و نیم الی پنج ساعت بماند تا آب آن کاملاً گرفته شود. آنگاه ماست را درون ظرف ریخته و تمامی مواد فوق به اضافه روغن زیتون را با آن مخلوط کنید، سپس روی ظرف را پوشانده و بگذارید یکی دو ساعت در یخچال بماند. مخلوط فوق آماده مصرف است. می‌توانید آن را با سبزی‌های خام میل کنید.

متخصصان می‌گویند اگر دچار اضطراب و دلهره هستید، چای زنجبیل معجزه‌بخش را فراموش نکنید. از نظر آنها زنجبیل نه‌تنها مجموعه‌ای غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست، بلکه نوشیدن یک فنجان از آن در روز می‌تواند به بهبود خلق و خو کمک کند و استرس را کاهش دهد. البته چای زنجبیل تنها این خواص را ندارد و در کنار همه حسن‌هایش، تاثیر فوق‌العاده‌ای در بهبود فرایند هضم و جذب غذا دارد و می‌تواند آرامش را به معده شما برگرداند. اگر هم از مشکلات تنفسی در این هوای آلوده رنج می‌برید، زنجبیل را فراموش نکنید چراکه هم کاهش‌دهنده التهاب است و به بهبود گردش خون در بدن کمک می‌کند و هم در روزهای آلوده، نمی‌گذارد دچار تنگی‌نفس شوید. به این ترتیب چای زنجبیل حتی خوش اخلاق‌تان می‌کند!

جلوگیری از افتادگی گونه ها


گونه‌ها معمولا شانس خوبی ندارند و به‌عنوان یک عضو فراموش‌شده، اغلب مورد بی‌توجهی قرار می‌گیرند.آویزان شدن پوست اطراف گونه می‌تواند سن فرد را بیشتر جلوه دهد؛ بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق، ورزش‌های زیر را به‌طور مرتب انجام دهید تا گونه‌هایی برجسته و سفت داشته باشید و به این ترتیب، چهره شما جوان و شاداب باقی بماند.البته توصیه می‌کنیم حین انجام این نرمش‌ها تنها باشید تا خدایی نکرده کسی فکر نکند که شما برای او شکلک درمی‌آورید.

صاف بنشینید و با لب‌های بسته و حالتی راحت، صورت‌تان رو به جلو باشد. با استفاده از عضلات گونه، لب‌های خود را به جلو و عقب ببرید (در واقع لب‌ها را غنچه کنید و دوباره به حالت عادی برگردید). حین انجام این ورزش با استفاده از سرانگشت‌ها، از به‌کارگیری عضلات گونه مطمئن شوید. لب‌ها را غنچه کنید و تا ۱۰ بشمارید، استراحت کنید و دوباره این حرکت را تا ۱۰ بار انجام دهید.



با لب‌های بسته، لبخند آرامی بزنید و بعد سعی کنید گونه‌ها را به سمت داخل دهان و دندان‌ها بکشید.

برای انجام این نرمش به آینه نگاه کنید. لب بالایتان را جمع کنید؛ در واقع گوشه لب‌ها به سمت بالا باشد و حالا عضلات گونه را به سمت چشم‌ها حرکت دهید. در این مرحله سعی کنید لب بالا، بینی‌تان را لمس کند. تا ۱۰ بشمارید و در همین حالت بمانید. استراحت کرده و بار دیگر نیز این حرکت را تکرار کنید.



مثل نرمش قبل، حین انجام این نرمش هم به آینه نگاه کنید. تا جایی که می‌توانید، لبخندی عریض و پهن بزنید؛ درحالی که لب‌هایتان بسته بوده و گوشه دهان به سمت بالا برگشته است. سعی کنید گوشه لب‌ها تا جایی که ممکن است به گوش‌هایتان نزدیک شود؛ البته هرقدر دهان کوچک‌تری داشته باشید، این اتفاق غیرممکن‌تر است اما شما سعی کنید این اتفاق بیفتد چون صرفا حرکت ماهیچه‌های گونه مهم است.

حالا بینی‌تان را چین بدهید و در آینه، بالا رفتن و کشیده‌شدن ماهیچه‌‌های گونه را ببینید. تا ۵ بشمارید و بعد از استراحت کافی، ۱۰ بار این حرکت را تکرار کنید.



لب‌ها و دندان‌ها را بسته نگه دارید و لب بالا را باد کنید (درست مثل مواقعی که گونه‌ها را مثل بادکنک باد می‌کنیم). همین حالت را حفظ کنید و تا ۱۰ بشمارید. حالا این حالت بادکنکی را به گونه چپ منتقل کنید و تا ۱۰ بشمارید و بعد از آن هم به لب پایین و باز هم تا ۱۰ بشمارید. در نهایت، این بادکنک خودساخته را به گونه راست ببرید و برای آخرین‌بار تا ۱۰ بشمارید. بعد از استراحت کافی، ۵ بار دیگر نیز تمام این مراحل را طی کنید.

نکاتی برای کاهش تیرگی زیر چشم

تیره گی زیر چشم یکی از شکایات شایعی که اغلب افراد از پزشکان پوست سوال می‌کنند و اکثر موارد با پف نیز همراه است خواندن این مطلب شما را در حل این مشکل تا حدووی کمک می کند…

یکی از علل ایجاد حلقه سیاه دور چشم خصوصیت ارثی است و از آنجایی که پوست موجود در این ناحیه ، نازکترین پوست در کل بدن است رگهای خونی که از زیر آنها عبور می‌کند سبب به نظر رسیدن رنگ تیره در این قسمت می‌گردد.

علت شایع دیگر آلرژی است که سبب خارش و سوزش در این ناحیه شده وبامالیدن وخارش پوست نازک آن سبب پارگی رگهای ظریف شده و پدیده تیرگی زیر چشم شدید‌تر می‌گردد. از علل دیگر می‌توان از کم خونی یا کمبود آهن و حتی کمبود مواد آنتی اکسیدان ویا ویتامین K نام برد.

در طب چینی علت تیرگی یاحلقه سیاه دور چشم را از ضعف کلیه ها می‌دانند. در واقع از نظر طب سنتی چین ، کلیه ها دچار خستگی و زیادی کار شده اند و قادر به برقراری تعادل لازم بین هورمونها ومواد سمی ‌و رنگی نیست و سبب ایجاد و تشدید رنگدانه ها در زیر چشم و صورت می‌گردد.



هشت پیشنهاد طب سنتی چین برای کاهش مشکل فوق عبارتند از :

۱ ـ اول از هر چیز مطمئن شوید که به اندازه کافی خوابیده اید ( حد اقل ۷ ـ ۹ ساعت در شب )

۲ ـ همیشه تعادل در غذا خوردن را رعایت کنید ، به اندازه کافی بنوشید ، وغذاهای سالم سرشار از انواع ویتامینها مانند هویج ، سبزیجات ، میوه ها و…..وسعی کنید روزانه دو فنجان اسفناج تازه مصرف نمایید همچنین روزی حداقل ۱۰ عدد بادام خام در میان وعده ها صرف نمایید.و از خوردن غذاهای پرنمک خودداری کنید چرا که سبب تجمع آب در بدن شده ومیزان پف زیر چشم را بیشتر می‌کند.



3 ـ از قدیم الایام خوردن گلابی به خصوص گلابی های آسیایی توسط پزشکان چینی برای کمرنگ کردن تیره گی زیر چشمها توصیه می‌گردیده است چراکه سرشار از آنتی اکسیدانها و مس و ویتامین C می‌باشد. لذا به شما نیز توصیه می‌کنیم تا با مصرف این میوه معجزه گر در صاف و روشن کردن پوست خود موثر باشید.



4 ـ شب قبل از خواب دوتا دستمال تمیز نمناک آغشته به آب خنک بر روی چشمان خود بگذارید ، صبح که از خواب بیدار میشوید خواهید دید که چقدر پف زیر چشم شما بهتر شده است.

۵ ـ دراز بکشید ودر کمال آرامش قطعه هایی از خیار را روی ناحیه زیر چشم خود بگذارید همچنین می‌توانید از کیسه های چای سرد شده استفاده کنید چراکه تانن موجود در آن سبب کاهش سیاهی دور چشم می‌گردد.

۶ـ هرروز صبح و شب روغن بادام را به آ رامی ‌به دور چشم بمالید.

۷ ـ از کشیدن سیگار خودداری کنید.

۸ ـ در آخر می‌توانید ا ز کرمهایی با مارکهای معتبر و استاندارد برای پوشش نواحی تیره کمک بگیرد.

آب کردن شکم در 6 هفته

تعجب نکنید واقعا می‌توانید ظرف 6 هفته چربی‌های شکمتان را آب کنید به شرط آنکه مطالب ذکر شده در زیر را کاملا مطالعه کرده و مو به مو رعایت کنید. پس اگر به سلامتی بدن و زیبایی آن اهمیت می‌دهید این مطلب را بخوانید تصمیم جدی بگیرید و از همین فردا شروع کنید تا به نتیجه دلخواهتان برسید.

در بیشتر آقایان و خانم‌هایی که مشکل چربی شکم دارند، یک باور غلط مشترک وجود دارد و آن باور این است که فکر می‌کنند برای از بین بردن چربی‌های شکم و پهلو، باید حرکات ورزشی مربوط به این نواحی را انجام دهند در حالیکه کاملاً اشتباه است. شما برای از بین بردن چربی‌های شکم و پهلو باید از تمرینات هوازی استفاده کنید. مثل تمرینات دویدن، پیاده روی تند، دوچرخه ثابت ، تردمیل و...

البته انجام ورزش‌های شکم نیز لازم است اما در درجه دوم اهمیت قرار دارد. در واقع برای آب کردن چربی‌های شکم باید 3 کار را همزمان انجام داد که در ادامه مطلب بیشتر آنها را توضیح میدهیم.

شرط اول: رژیم غذایی

هرگاه اسم رژیم می آید ممکن است در ابتدا چیز سختی به نظر برسد در صورتی که اصلا اینگونه نیست. منظور از رژیم، نخوردن نیست که کاری سخت باشد بلکه رژیم یعنی درست خوردن. لازم نیست خیلی رژیم سفت و سختی را رعایت کنید، چراکه در این برنامه 6 هفته‌ای برای آب کردن شکم از ورزش هم استفاده می‌شود. پس صرفاً کارهای زیر را ظرف این 6 هفته انجام دهید:

اول: سرخ کردنی و روغن را به مدت 6 هفته فراموش کنید.

دوم: از هر نوع ماده قندی مصنوعی مثل آب نبات، قند و شکلات پرهیز کنید.

سوم: مصرف مواد نشاسته‌ای مثل نان، برنج، سیب‌زمینی و... را در حد توان به حداقل رسانده و مصرف آب را به حداکثر برسانید.

چهارم: هنگام گرسنگی سعی کنید بیشتر از میوه و سبزیجات استفاده کنید.

شرط دوم: ورزش هوازی

ورزش‌های هوازی اثرات بسیار مفیدی در سلامت قلب و عروق دارند وهمچنین باعث از بین بردن چربی‌های بدن می شوند. ما در این برنامه 6 هفته‌ای بیشتر نیازمند اثرات چربی‌سوزی آنها هستیم.

در این 6 هفته کافی است شما حداقل هفته‌ای 5 روز به مدت یک ساعت ورزش‌های هوازی انجام دهید. اگر در ابتدای کار روزی یک ساعت برایتان دشوار است از روزی 15 دقیقه شروع کنید و هر یک تا دو روز یکبار مقدار آن را 5 تا 10 دقیقه افزایش دهید تا به روزی یک ساعت برسید. از تمام ورزش‌های هوازی به منظور چربی‌سوزی در این برنامه 6 هفته‌ای می‌توان استفاده کرد ، اما ورزش‌هایی که کارایی بهتری برای چربی‌سوزی شما دارد عبارتند از: پیاده روی خیلی تند، دویدن آرام، تردمیل و دوچرخه‌ثابت.

شرط سوم: تمرینات شکم

هدف این قسمت از برنامه این است که عضلات شکم شما فرم زیبایی بگیرند و قوام آنها افزایش یابد. بنابراین وقتی چربی‌های شکم شما (توسط رژیم غذایی وبرنامه ورزشی هوازی) آب شدند، عضلات زیر آنها فرم یافته و زیبا می‌شوند و این همان چیزی است که بنام عضلات 6 تکه ای شکم یا Six Packs نامیده می‌شود. پس برای قوام گرفتن و زیبا کردن عضلات شکم هفته‌ای 4 نوبت و در هر نوبت تمرینات زیر را انجام دهید:

1. دراز و نشست: روی زمین به پشت دراز بکشید در حالیکه دست‌هایتان پشت سر است، از کمر خم شده و تا حدی بالا بیایید که آرنج‌تان به زانوهایتان که خم هستند بخورند. این حرکت را هر جلسه 3 نوبت و در هر نوبت حداقل 20 تکرار انجام دهید.

2. پا دوچرخه: روی زمین دراز بکشید، دست ها پشت سر، زانو خم و ساق موازی با سطح زمین باشد. سپس حرکاتی شبیه به دوچرخه سواری را در هوا با پاها انجام دهید. این حرکت را نیز هر جلسه 3 نوبت و هر نوبت 3 دقیقه انجام دهید.

3-بالا آوردن پاها در حالت خوابیده: در حالت خوابیده به پشت پاهایتان را به صورت مستقیم بالا بیاورید تا حدی که استخوان باسن از زمین بلند شود. سپس به آرامی پاها را به موقعیت اول برگردانید. این حرکت را نیز هر جلسه 3 نوبت و در هر نوبت حداقل 20 تکرار انجام دهید.



با انجام دقیق برنامه‌های بالا مطمئن باشید که ظرف 6 هفته و چه بسا کمتر، چربی‌های شکم را به میزان زیادی از دست خواهید داد و این موضوع را به وضوح در سایز دور کمر شلوارتان مشاهده خواهید کرد.

شاید بسیاری از شما عزیزان از دست دادن چربی شکم و پهلو برایتان بیشتر از جنبه زیبایی مهم باشد اما چیزی که اهمیت بیشتری دارد مسئله سلامتی است تا زیبایی. اگر شما چربی‌هایتان را از بین نبرید رفته‌رفته و با افزایش سن نه تنها از بین بردن آن ها سخت‌تر می‌شود بلکه خطر ابتلا به بیماری‌های زیادی مثل دیابت، فشار خون، بیماری قلبی، سرطان و... در شما افزایش می‌یابد. پس از همین فردا شروع کنید، اراده به خرج دهید، مصمم و جدی باشید تا به نتیجه برسید.

با این مواد غذایی بدنتان را سم زدایی کنید!

اگر می‌خواهید وزنتان را کاهش دهید یا به انرژی بیشتری نیاز دارید یا می‌خواهید رنگ چهره‌تان شاداب‌تر شود یا درصدد تقویت روحیه خود هستید بهتر است بدن خود را با این ۶ ماده غذایی سم‌زدایی کرده و شیوه زندگی‌ خود را تغییر دهید. این مواد غذایی عبارتند از:

لیمو
لیمو به دو علت پای ثابت بسیاری از رژیم‌های غذایی برای سم‌زدایی بدن است؛ اول آنکه لیمو سرشار از آنتی‌اکسیدان ویتامین C است و برای پوست اثر فوق‌العاده‌ای دارد و با بیماری‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و دوم آنکه اثر قلیایی بر روی بدن دارد به این معنا که به تعادل PH بدن کمک کرده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود.سعی کنید صبح خود را با نوشیدن مقداری آب داغ همراه با برشی از لیمو شروع کرده تا بدنتان سم‌زدایی شده و شسته شود.

زنجبیل
اگر غذای خیلی پرچرب خورده‌اید و با گوارش آن مشکل پیدا کرده‌اید خوردن زنجبیل را به شما پیشنهاد می‌کنیم. مصرف زنجبیل نه‌تنها حالت تهوع را برطرف می‌کند بلکه به عمل گوارش کمک کرده و گاز و نفخ را نیز کاهش می‌دهد. علاوه بر مواردی که ذکر شد زنجبیل حاوی آنتی‌اکسیدان فراوانی است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود. زنجبیل را به صورت چای تهیه کرده یا آن را به شکل رنده شده به آبمیوه یا سبزی‌جات اضافه کرده و میل کنید.

سیر
مصرف سیر نه تنها برای قلب بلکه برای سم‌زدایی بدن نیز بسیار مفید است. این سبزی پرخاصیت حاوی خواص آنتی ویروس، آنتی باکتریال و آنتی‌ بیوتیکی است و همچنین دارای ترکیبی شیمیایی موسوم به آلیسین است که موجب تقویت و افزایش سلول‌های سفید خون می‌شود و در نتیجه به رفع سموم از بدن کمک موثری می‌کند. بهتر است سیر را به صورت خام مصرف کنید. برای این کار می‌توانید آن را به سس سالاد اضافه کنید تا هم به آن طعم داده و هم از خواص سالم آن بهره‌مند شوید.

لبو
لبو، سرشار از منیزیم، آهن و ویتامین C است و محققان در تحقیقات اخیر خود این ماده غذایی را به عنوان یک غذای فوق‌العاده عالی اعلام کرده‌اند. لبو نه تنها برای پوست، مو و تنظیم سطح کلسترول مفید است بلکه برای سم‌زدایی کبد نیز از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. لبو را به تنهایی یا درون سالاد ریخته و از خواص مفید آن بهره‌مند شوید.

چای سبز
کمتر برنامه غذایی وجود دارد که در آن جایی برای چای سبز وجود نداشته باشد. مصرف مایعات برای حفظ سلامتی و رفع سموم از بدن بسیار مفید است و چای سبز نیز یکی از فوق‌العاده‌ترین مایعات به‌شمار می‌رود. این نوشیدنی نه تنها برای کاهش وزن مفید است بلکه سرشار از آنتی‌اکسیدان است. تحقیقات جدید نشان داده نوشیدن چای سبز می‌تواند کبد را از ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله کبد چرب محافظت کند.

میوه تازه
میوه‌جات تازه سرشار از ویتامین، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و فیبر هستند و همچنین کم کالری بوده و دارا بودن این خواص آنها را به مواد غذایی مهمی برای سم‌زدایی بدن تبدیل کرده است. اگر می‌خواهید چشم‌هایتان براق‌تر و پوست‌تان شفاف‌تر و مو‌هایتان درخشان‌تر شود و سیستم گوارشتان تقویت شود سعی کنید انواع میوه و سبزی‌جات را به مقدار زیاد مصرف کنید. خوشبختانه اضافه کردن میوه به رژیم روزانه کار ساده‌ای است بنابراین سعی کنید روز خود را با خوردن سالاد میوه تازه شروع کرده یا از آن به‌صورت میان وعده طی روز استفاده کنید