کوبه به روش خودم 😋
دو عدد سیب زمینی متوسط بزارید بپزه
در قابلمه دیگر بزارید آب جوش بیاد سه پیمانه برنج بریزید توش (مهم نیست از قبل نخیسونید ) بعد از چند دقیقه آبکش کنید _ مثل زمانی که می خواهین برنج دم کنید ولی فقط آبکش میکنیم دیگه نمیزاریم بپزه
سیب زمینی ها رو پوست گرفته و با برنج ها چرخ کنید مقداری نمک هم اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود
حالا مواد داخل کوبه
پیاز را سرخ کرده ، گوشت چرخی هم سرخ کنید رب اضافه کنید نمک فلفل ادویه به مقدار لازم بزنید
فلفل دلمه ای نگینی اضافه کنید
بزارید کمی بخار پز شه
بعد از مخلوط سیبزمینی و برنج کمی برداشته
وسطشو باز کنید از موادمون داخلش بزارید (اگه دوست داشتید کشمش یا زرشک به مواد اضافه کنید )
مقداری پنیر پیتزا هم داخلش بزارید و تو دستتون به صورت بیضی فرم بدید جوری که مواد ازش بیرون نیاد
همه رو آماده کنید بچینید تو سینی
یه ظرف روغن بزارید حسابی داغ بشه (ظرفش گود باشه بهتره)
بعد یکی یکی کوبه ها رو داخل روغن داغ بندازید
طلایی که شد دربیارید
با سس سرو کنید
نوش جان