اگه گذاشت لایکم کنید ممنون
گندم رو باید چند ساعت تو آب بذارید
بعد گندم و گوشت رو بذارید با آب با حرارت کم جا بیفته و با گوشکوب له کنید و دوباره بذارید جا بیفته
بچه ها واقعا بافتش مث بیرونیا شد مزه شم خیلی خوب الان دستورشو می تایپم براتون
نوش جونت معلومه عالیشده..دستور گزاشتی لایکم کن
دختر خوشگلا مواد لازم هست :
گندم پوست کنده یک لیوان
آب ده لیوان
گوشت حدودا 200 گرم کمی کمتر حالامیتونه گوشت گوسفند باشه میتونه با بوقلمون یا مرغ باشه حتی
من امشبی رو با گوشت گوسفند درست کردم قبلا با گوشت بوقلمون درست کرده بودم دوتاش خوب میشه
کمی روغن میخواد کمی نمک و زردچوبه و چوب دارچین دو تا تیکه متوسط و یک پیاز متوسط
گوشتو با چوب دارچین و پیاز و زرچوبه میذاریم کامل بپزه بعد ریش ریش میکنیم ابشم از صافی رد میکنیم میریزم تو گندما چون چوب دارچین توش بوده خیلی بوی خوبی میده به حلیم 😌
حالا یه تکنیک خیلی جالب برای راحت پختن گندم یا نخود و لوبیا یاد گرفتم خیلی خوبه بچه ها اینکه وقتی اونا رو شستی میریزی داخل فلاسک چایی روش اب جوش میریزی درشو میبندی
یک ساعت بعد بیای میبینی نیمه پخته شدن😍 مثلا گندما قشنگ شکفته شده بودن عکسشو براتون میفرستم
حالا گندما رو با ده برابر اب یعنی ده لیوان اب میریزی تو قابلمه با کمی روغن حسابی پخته بشه و کامل شکفته
بعد باید لهشون کنیم حسابی من با گوشتکوب برقی داخل همون قابلمه اصلی کردم اما میشه با مخلوط کن و غذا سازم این کارو کرد قشنگ میکس میکنیم برمیگردونیم تو قابلمه اینجا برای اینکه مزه ش قوی تر بشه یدونه از این عصاره کوچولو خشکا هست گالینابلانکا میگن بعضیا از اونا میریزی اگه نخواستی از اون عصاره ها استفاده کنی باید کمی نمک بزنی به جاش چون حلیم حتی با شکرم بخوری باید توش نمک ریخته بشه یکم
بعد گوشتای ریش ریشو میریزی و هم میزنی دیگه یکم هم زدی آماده س 😍
جای همتون خالی مهربونا درست کنین واقعا وقتی نمیبره من زیاد اصلا پای گاز نبودم هی هم بزنم ولی هم تمیز تره هم اقتصادی هم حتی خوشمزه تر از بیرون
بچه ها این همون گندمه که گفتم ریختم داخل فلاسک چای بعد روش ابجوش ریختم درشو بستم دو ساعت بعد این شکلی بود 😍برا نخود و لوبیام میشه 😍
نوش جونت خیلی خوب شده منم میخوام فردا بپزم😍😍
