من خورد میکنم میپزم،پیاز داغ میکنم با زردچوبه میزنم بهش،البته باید آب کنگر خوب جمع بشه،به روغن که افتاد خیلی خوشمزه میشه،میتونی واسه صبحونت همینو تخممرغ بزنی بهش،میشه عملت کنگر،بد رنگ شاید باشه ولی مزش عالیه.
خب عزیزم ما دقیقا مثل خورشت کرفس درست میکنیم به جای کرفس کنگر رو به هر اندازه که خواستیم خورد میکنیم و تفت میدیم و میریزم تووی خورشت .بعضیا مثل خورشت قیمه درست میکنن همزمان با لپه کنگر رو هم خورد میکنن و میریزن. خیلی خورشت خوشمزه ای هست و به خاطر آب میان بافتی که داره برای سحر ماه رمضون خوبه. یکی از دوستامم با گوشت چرخ کرده سرخ میکنه و بهش ادویه پلویی میزنه لا به لای برنج میریزه اونم خوشمزه است با ماست یا سالادشیرازی
ببخشبد فضولی میکنم کیلو چقدر خریدن همسرتون
من اینجور درس میکنم پیاز و گوشت رو تو روغن با هم تفت میدم کنگر رو هم اضافه میکنم وبا گوشت تفتش میدم ادویه هم زرد چوبه و فلفل یه کم رب گوجه هم با مواد تفت میدم وقتی سرخ شدن بهش مقداری آب اضافه میکنم و زعفران دم کرده هم اضافه میکنم وقتی جوش اومد زیرش و کم میکنم و ۳ ساعت میزارم بپزه با شعله کم
نه من فقط نمک و زرد چوبه یه کم میزنم فقط یه کم زردچوبه یه رنگ زرد بگیره به خودش،چرب هم باشه خوشمزه تر میشن.داخل قیمه هم به جا سیبزمینی بریزی خوب میشه.
اگه هم فعلا درستش نمیکنی،با یه کم آب بپزش هیچی بهش نزن آبش جم شد بستش کن بزار فریزر بعدا یاد گرفتی درستش کن،واسه پختنش یه استکان آب بریز،زیرشو کم کن آب میندازه،.
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز