تجربه های کیک😋😋

کیک زرافه

سفیده و زرده پنج تخم مرغ را جدا کن.

اول سفیده ها را با با همزن بزن تا پف کنه طوری که ظرفو برگردونی نریزه. بعد کم کم نصف لیوان شکر و یک قاشق چایخوری وانیل اضافه کن. هم بزن بعد یک چهارم لیوان اب یا شیر و یک چهارم لیوان روغن. کمی هم بزن و بعد یک لیوان ارد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر الک شده اضافه کن با لیسک هم بزن بذار کنار.

حالا میریم سراغ زرده. زرده رو با نصف لیوان شکر و یک قاشق چایخوری وانیل بزن تا کشدار و کرمی بشه. بعد یک چهارم لیوان اب و یک چهارم لیوان روغن اضافه کن هم بزن بعد یک لیوان ارد و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کن هم بزن.

قالبت رو که چرب کردی بعد نصف مایه زرده رو بریز داخل قالبت. بعد روشو پودر کاکائو الک کن تا روی کل زرده رو بپوشونه. بعد سفیده رو اضافه کن دوباره روی سفیده پودر کاکائو الک کن کامل. دوباره زرده رو بریز پودر کاکائو و در اخر سفیده. تمام. بذار تو فر بپزه.

کیک ساده

۳ تا تخم مرغ   ۱ پیمانه شیر   ۱ پیمانه سرخالی روغن  ۱ پیمانه شکر

۲ پیمانه ارد الک شده 

بکینگ پودر ۱ ق.غ    وانیل هم کمی 

تخم مرغ +شکر+وانیل را با همزن برقی زده تا کرم رنگ و کشدار شود بعد شیر و روغن را اضاف کرده کمی مخلوط میکنیم ارد و بکینگ پودرو با هم الک کرده و به مواد در سه مرحله اضاف میکنیم من دارچین هم میزنم خیلی خوشمزه میشه طعمش عالی میشه.طبقه ی وسط فر دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه فر هم یه ربع قبل میزاریم گرم بشه