دلمو برد
عالیه نوش جون
ب منم‌یاد بده با جزئیات کامل 😋😋
خمیر زولبیاش گذاشتی ۸ ساعت استراحت کنه؟
چون یک جا دیدم نوشته
زولبیا:
یه لیوان نشاسته رو تو یه لیوان ماست پرچرب حل کردم یه توک قاشق بکینگ پودر و و دو قاشق زعفرون دم کرده و یه قاشق گلاب قاطی کردم روشو پوشونوم گذاشتم ۴ ساعت کنار
بامیه:یه لیوان اب و یه کره پنجاه گرمی گذاشتم به جوش اومد و یه لیوان ارد توش ریختم دوسه دقیقه هم زدم تا اب جذب شد خمیر از خامی در اومد وقتی سرد شد دوتا تخم مرغ توش شکستم و یه چایخوری بکینگ پودر و قاطی کردم و دو قاشق از شربت توش ریختم و بعد ریختم تو نایلون فریزر چون ماسوره نداشتم سوراخ کردم با قیچی و تیکه تیکه تو روغن سرخشون کردم
شربت:دو لیوان شکر یک لیوان و نیم اب دو قاشق زعفرون دم کرده و یکم گلاب و یه قاشق غذاخوری اب لیمو ترش رو گذاشتم با شعله کم جوشید و غلیظ شد گذاشتم یه ذره خنک شد
مایه زولبیا رو توی جای سس ریختم و تو روغن داغ داغ شکل دایره ای تو در تو ریختم و دو طرفشو سرخ کردم
هر دوشون حداقل پنج ثانیه تو شربت باید بمونه بعد هم با پودر نارگیل تزیین کردم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز