من فقط فیله سوخاری درست می کنم میزارم با نمک فلفل سیر رنده شده یا پودر سیر مزه دار شه بعد یکی دوساعت یه ظرف آب و یخ میزارم تو یه ظرف دیگم آرد و با مخلوط پودر سوخاری هاتی کارا می ریزم بعد باید سه بار هی بزنیش تو آرد دوباره بزید تو آبو یخ با دستتون روی فیله رو یه جوری بمالید که حالت پولک پولک بگیره بعدم سرخ کنید تو روغن غوطه ور این میشه فیله استریپس