میگن کرفس خوبب نیست
هرچی غذای خشک و فانتزی.... کلا دوبار قیمه گذاشتم... قورمه هم وقتی مهمون بیاد... فسنجون هم ب شرطی ابدار نباشه و بیشتر سرخ شده باشه... کلا غذاهای خشک ... فانتزی و سرخ شده....
من وسایلش رو دارم به جز کرفسش رو 
وا!مگه الان نمیتونم بخورم؟ضرر داره؟ من نشنیده بودم تا حالا!من حوصله اشپزی رو ندارم وخیلی حرفه ای نیستم تو خورش کرفس کهتا حالا نخوردم دوست دارم یکی اماده درست کنه من بخورم!
من شنیدم اوایل بارداری خوب نیست... سریع لکه بینی میاره... البته شنیدم... مطمین نیستم..
ممنون که گفتید پس فعلا نخورم بهتره!
غذاهایی ک من میزارم... کبابی... استیکی...پیتزا و لازانیا و مشتقاتش...باقالی پلو گوشت.... مرغ سرخ شده لوبیا پلو... کتلت و کوکو ها.... کشک و حلیم بادمجون... همینا هی میچرخه...و غذاهای جدیدی ک روبورس میاد...که ابدار هم نباشه.... امروز جای همگی خالی یه اش جو گذاشتم... خودم همشو خوردم... فقط و فقط یه قاشق خورد...!!!
تمر هندی رو چه طوری استفاده میکنید؟؟؟
تعریف از خود نباشه عاشق خورشت کرفس های خودم هستم همینطور همه اقوام!
گفتی خورش کرفس و کردی خرابم.....
من پیاز بزرگ نگینی میکنم و تفت میدم یه کمی که تفت خورد زرچوبه میزنم و بعدشم گوشت (تیکه های خورشتی)+یه حبه سیر که بعد نیم پز شدن گوشت ها درش میارم وقتی گوشت رو به پیاز ها اضافه کردم شعله رو کم میکنم و در قابلمه رو میزارم تا اب بندازه و یه کمی بپزه در حد 20 مین بعد سبزی رو اضافه میکنم که شامل(ساقه کرفس خرد شده+برگ کرفس+نعناع و جعفری) بعدش متانسب با حجم سبزی آب جوش اضافه میکنم و شعله رو زیاد میکنم وقتی جوش اومد شعله رو کم کم میکنم تا ریز قل بزنه و حسابی روغن بندازه حبه سیر هم گفتم در میاریم قبل ریختن سبزی نیم ساعت مونده به تکمیل چخت بهش نصف لیوان آبغوره اضافه میکنم که عالی میکنه طعمشو و بنظرم بهترین چاشنی واسه کرفس همینه قبل خاموش کردن هم یه مقدار زعفرون دم کشیده از این قرص های زعفرون هم میشه انداخت توش که تو یه کمی ابجوش حلش کنین بعد اضافه کنین فقط زودتر که ابش کشیده شه اب نندازه خورش نمک رو اندازه کنید و فلفل سیاه هم میتونید بزنید وااای من که هلاک شدم عالی میشه نوش جان
نکته مهم اندازه و نسبت سبزیه هر چقدر برگ کرفس هاتون بودن همون اندازه نعناع +جعفری لازمه یعنی اندازه نعنا+جعفری=برگ های کرفس و متناسب با حجم کلی سبزی ساقه کرفس توش میریزیم من از قبل اینارو با هم تفت میدم و موقع پخت تفت دادشو میریزم تو خورش
همه دوستان و کدبانوها بطور اخصصص بفرمایینhttp://www.ninisite.com/discussion/thread.asp?threadID=874020&PageNumber=1
چند تا تونیک مونده اخرشه میدم ۱۲۵۰۰برای دیدن مدلها لینک امضام رو ببینید
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
2 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز