سلام کسی بلده گل کلم شور چطور درست میشه
فقط گل کلم دارم و نمیخوام چیز دیگه ای مثل هویج و اینا بریزم
خوب میشه؟ چقدر اب و نمک لازم داره و سرکه میخواد یانه
تو نت دیدم خیلی مواد نوشته بود ندارم
ممنون
حداقل خیار هم قاطیش کن
به ازای ده لیوان اب یک لیوان نمک و یک لیوان سرکه
این نسبت خیلی خوبه..لیوانات یکی باشه
آب بجوشون نمک بریز یه قل زد بعد بزار سرد شه بعد سرکه بریز داخل آب بریز روی کلم
ببین گل کلم رو اندازه ای ک میخوای خرد کن بشور اب کشی کن تو ابکش جلوی افتاب یا تو ی دستما تمیز بزار ک حسابی ابش گرفته شه حتا نمم نداشته باشه.بعد نسبت نصف اب و سرکه و نمک(ی رنگ زعفرانی های هست زرده ازوناهم بزن برا رنگش ک قشنگ شه) بزار بجوشه بعد ک سرد شد گل کلم هارو ک خشک شدن بریز داخلش اخرش هم برا اینکه گل کلم ها نرم نشه ی تیکه کوچولو زاج بنداز داخلش.قده ی نخود کافیه و درشو محکم ببند تا ۱۰ روز باز نکن ک هوا نکشه بزار تو راه پله یا تراس
[QUOTE=112247432]چند کیلو گل کلم باشه[/QUOTE
هر چقدر میخوای بگیر مثلا دو تا سه تا گل کلم کافیه..ابشو تا یه جایی میریزی ک روشو بپوشونه..اب باید جوشیده سرد شده باشه
بچه ها خیلی از راهنماییهاتون ممنونم
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
58 ثانیه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
