امشب مهمان دارم میخام خورشت نخودسبز درس کنم ولی میترسم پیازا بیان روی خورش اخه همیشه اینطوری میشه چیکارکنم
پیازتو رنده ریز بزن سرخ کن
من خورش نخود سبز درست نکردم تاحالا مطمئنی مهمونات دوست دارن؟؟ولی درکل من برا خورشام همیشه پیاز ورنده ریز میزنم هیچ وفتم رو نمیاد
اگه خورشت لعاب داشته باشه هیچوقت اجزای خورشت روی آب نمیاد.
پس بهتره توش کمی الو بریزی که لعاب پیدا کنه. یا اینکه نصف قاشق آرد سفیدو تفت بده نیم ساعت آخر به خورشت اضافه کن.
نه عزیزم. اگه تفتش بوی بوی آرد نمیگیره.
ضمنا باید خیلی کم آرد بریزی. مثلا خورشت برای ۶ نفر نصف قاشق غذاخوری آرد بریزی کافیه.
در کل قوام خورشت باعث میشه مواد توش از هم جدا نشن.
گاهی زرشک میاد روی آب. گاهی پیاز یا هرچیز سبک.
حتی اگه رنده هم کنی باز اگه خورشت آبکی باشه روی آب شناور میشه.
آرد گزینه آخره. آلو، قیصی، سیب زمینی به خورشت قوام میده
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
