لطفا دستور پخت کاچی خوشمزه بهم بدین می خوام بعداز ظهر درست کنم
من اینجوری درست میکنم خیلی هم خوشمزه میشه
روغن حیوانی رو میذارم داغ شه بعد بهش کمی زردچوبه و پودر کاکائو و دارچین اضافه میکنم
و بعد آرد رو اضافه میکنم و اونقدی تفت میدم که بودی سرخ شدن آرد بلند بشه
شیره انگور رو با آب جوش مخلوط میکنم و به ارد اضافه میکنم و زیر شعله رو کم میکنم و گردوی خرد شده رو هم بهش اضافه
میکنم و میذارم ده دیقه الی یه ربع دم بکشه.
روغن حیوانی رو میذارم داغ شه بعد بهش کمی زردچوبه و پودر کاکائو و دارچین اضافه میکنم
و بعد آرد رو اضافه میکنم و اونقدی تفت میدم که بودی سرخ شدن آرد بلند بشه
شیره انگور رو با آب جوش مخلوط میکنم و به ارد اضافه میکنم و زیر شعله رو کم میکنم و گردوی خرد شده رو هم بهش اضافه
میکنم و میذارم ده دیقه الی یه ربع دم بکشه.
البته من دقیق بلد نیستم اما فکر کنم که زعفران باید بزنی نه زردچوبه
برای نذری زعفرون بزنی بهتره
یکمی هم گلاب بریز
بعدم اگر خلال پسته دای قاطیش کن عالی میشه
یکمی هم گلاب بریز
بعدم اگر خلال پسته دای قاطیش کن عالی میشه
آراگل جان پودر کاکایو رنگشو قهوه ای نمی کنه
من خودم زعفران می زنم بیشتر منظورم نسبت آب و آرد و شکر هست که نه سفت بشه نه خیلی شل
آردو اول خالی تفت بده تا رنگش یخورده برگرده بعد روغن اضافه کن با روغن سرخ کن تا قهوه ای بشه
آب و شکر رو بزار رو گاز تا بجوشه به آرد اضافه کن تند تند هم بزن غلظتش باید مثل فرنی باشه
راستی زیره سیاه هم میریزن توش خیلیییییییییییی خوشمزه میشه آخر هم زعفرون بریز بزار دم بکشه
آب و شکر رو بزار رو گاز تا بجوشه به آرد اضافه کن تند تند هم بزن غلظتش باید مثل فرنی باشه
راستی زیره سیاه هم میریزن توش خیلیییییییییییی خوشمزه میشه آخر هم زعفرون بریز بزار دم بکشه
اصلا تو دستور اصلیش پودر کاکائو و شیره انگور نداره !
زنگ زدم برات پرسیدم اندازه آردت باید شکر بزنی یعنی یه لیوان ارد یه لیوان شکر چون آبش زیاده باید روغنشم زیاد باشه
مامانم گفت اگر به نظرت آخرسر چشیدی بازم کم شیرین اومد که بعیده میتونی باز بهش آب و شکر جوشیده اضافه کنی بزاری چندتا قل بزنه مثل حلوا نیست
تو رو خدا برای من و نی نی امم دعا کن خیلی دوران بارداری سختی داشتم نگران سلامتی نی نی هستم دعام کن دوستم سر کاچیت ممنون
منم میخوام بدرستم مرسی
آذیتا جون از شما هم التماس دعا دارم
همین ده صلوات واسه حاجتت فرستادم
مرسی خانم ها
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
