میخوام‌عدس پلو بپزم ....بیشتر از مقدار همیشگی مه ... نسبت ها رو بلد نیستم ...چون چشمی میذارم همیشه ....
به من بگید نسبت گوشت و برنج و عدس چه جوریه ...
ممنون ازتون
والا ما ب نسبت کاری نداریم همینجوری میریزیم میره تو غذا
دوبه یک برنج دوپیمانه عدس یک پیمانه حتی اگه بخوای نزری برای هزار نفرم بزاری همینه گوشت روهم چشمی میریزم من ولی شما میتونی نفری دو سه قاشق پر حساب کنی پیاز سرخ شده هم زیاد بریز خیلی خوشمزه میشه
عدس رو معمولا نصف پلو میریزن، ولی به نظر من اونجوری کم عدس میشه، من ۳ پ برنج، ۲ پ عدس میریزم. برای گوشتم اگه چرخی هست و میخوای قلقلی کنی نفری حدود ۵۰ گرم، اگه غذای نذریه. برای مهمونی خونه خودت بیشتر بریز و گرنه کم میشه.
ببین مثلا شما برای یه بشقاب برنج که برای خودت میکشی چند قاشق گوشت میریزی که خوب پر ملات میشه همونو حساب کن دیگه مثلا گوشت چرخ کرده رو برا ده نفر به نظر من ۲۵ تا ۳۰ قاشق گوشت حساب کن کشمش هم میتونی همین جوری قاشقی حساب کنی
من برای خودمون حدود ۱۷۰ گرم برای سه نفر میریزیم، نفری حدود سه قاشق گوشت میشه. خوبه، بد نیست میزان گوشتش.
پیاز داغ زیاد بریز. سرخ کن، موقع دم لایه لایه، توی هر لایا یه ذره پخش کن روی پلو. کشمش سرخ کن موقع دم یه کم بزار توی پلو، تا مزه اش در بیاد، بقیه اش برای تزئین
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستجدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
26 ثانیه پیش
26 ثانیه پیش
27 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
