#مافین ساده👌🏻👌🏻😋😋 یه مافین براتون اوردم با یه دستور فوق العاده
واقعا عالی بود پیشنهاد میکنم حتما درست کنید
حالا یکم در مورد فرق و شباهت بین کاپ کیک و مافین صحبت کنیم
اول اینکه ممکنه هر دوش تو همین کپسول های کاپ کیک پخته بشن
مواد کاپ کیک خیلی بیشتر از مواد مافین هم میخوره بافت کاپ کیک خیلی سبکه ولی بافت مافین یکم فشرده تره بهتره بگیم کاپ کیک یعنی کیک کوچیک و مافین نون کم شیرین کوچیک
مافین ها برای وعده صبحونه و عصرونه مناسب ترن و کاپ کیک ها برای مراسم ها بهتره و روش با انواع خامه و فوندانت و ... تزیین میشه
فعلا همینا یادم اومد😁😁 چیا میخوایم؟؟؟ آرد دو لیوان و نیم
شیر یک لیوان
ماست سون نصف لیوان
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان
بکینگ نصف ق غذاخوری
عسل یک ق غداخوری
اول از همه مواد اندازه گیری فر روی ۲۰۰ درجه روشن بعد تخم مرغ و شکر و ماست و شیر عسل رو همزمان بریزید داخل کاسه بزرگ با همزن برقی سه دقیقه بزنید با دور تند
حالا ارد و بکینگ با هم مخلوط یکبار الک و یکجا به مواد قبلی اضافه با دور کند همزن دو دقیقه بزنید کپسول های مافین رو یه کوچولو بیشتر از نصف پر کنید بچینید روی سینی فر بزارید داخل فر به مدت یک ساعت بعد با خلال دندون چک کنید تمیز که بیرون اومد خاموش حالا گریل ( حرارت از بالا ) روشن به مدت یک دقیقه من همین یک دقیقه رو بالا سرش وایمیستم یه موقع نسوزه روی مافین هامون دیگه مواد و درجه حرارت و مراحل رو پس و پیش و عوض نکنید که نتیجه کار مثل مال من خیلی خوب دربیاد .راستی وانیل هم نمیخواد
نوش جاااان
