دسر محلبی کادایف :
رشته کادایف رو از بیرون میگیری .۲ ساعت قبلش بذار تو فریزر که راحت تر خرد بشه ، بعدش بهش نصف فنجان شکر و مقداری روغن بزن و تو حرارت کم تفت بده وقتی کادایف ها از حالت خامی دراومدن خاموش کن و بهش گردو خرد شده بزن .
محلبی :
یک لیتر شیر + ۴ قاشق غذا خوری ارد +۲قاشق غذاخوری نشاسته +دو فنجان کوچیک شکر +یک عدد تخم مرغ +وانیل را باهم قاطی کن و بذار تو حرارت و مدام هم بزن تا به قوام برسه . بعدش که یکم خنک شد یه بسته خامه کوچیک بهش بزن و با همزن برقی ، هم بزن .
بعدش توی ظرفت یه لایه کادایف ها رو بریز ،یه لایه محلبی ،دوباره یه لایه کادایف