یک ساعت و نیم خیلی زیاده له میشه.مگه از مرغ کشتار روز استفاده نمیکنی؟قبل پخت بذار یخش اب بشه بعد با گردلیمو و پیاز و یکم نمک و زردچوبه و یکم فلفل سیاه و یکم پودر مرغ بذارش ابپز شه بپزه به حدی که چنگال توش فرو بره.بعد درش بیار بذار ابکش ابش بره خوب بعد زعفرون بزنش و سرخش کن