یکی طرزتهیه حلیم بگه.😢سه تاایه الکرسی وصلوات میخونم☺

بامرغ بد نمیشه؟

عزيزم من اينجورى درست ميكنن بلغور گندم رو با هر گوشتى كه دوست دارى بريز تو قابلمه و آب هم بريز روش و يه روغن پياز هم درست كن بريز توش وقتى گندمها پخته شد با گوش كوب برقى خوب بهم بزن

10 تا هم بخونی من بلد نیستم! 

😁😁

بزن نت

گندم پرک شده : ۱/۲ بسته پیاز : ۱ عدد سینه مرغ : یک عددفلفل : به میزان لازمنمک : به میزان لازمکره : ۳۰ گرمدارچین : به میزان لازم نارگیل : به میزان لازم کره : به میزان لازم آب : ۱.۵ لیتر

گندم سالم یا بلغور گندم رو از شب قبلش نم کن تو آب.

صبحش بزار تو قابلمه تو سایز مناسب و ابم بریز توش تا بپزه.شعله شو اول زیاد کن تا بجوشه آبش،بعدش کم کن در حدی ک همچنان غل بزنه.در قابلمه رو باز بزار،مرتب هم تو فاصله های کم هم بزن.

راستی قابلمه نچسب و کفگیر چوبی مناسبتره.

تو یه قابلمه دیگه گوشتتو باپیاز بزار بپزه با آب مناسب ،خیلی زیاد نباشه آبش.

بعد ک پخت ،ریش ریش کن وباکمی نمک بریز تو گندمهای تقریبا پخته و لعاب داده شده.اب گوشتم از صافی رد کن و بعد اضافه کن.یکی دوساعت بعدشم میتونی سروش کنی😋

بستگی به تعدادتون داره ، مثلا ۲ پیمانه گندم پوست کنده رو از یه روز قبل خیس میکنی بعد همراه آب و یه پیاز سالم یه تیکه مرغ و کمی نمک میزاری روی حرارت اول با شعله زیاد بعد شعله رو کم میکنی به مدت ۳ ساعت بپزه بعد پیاز رو در میاری و میندازی دور ،،مرع رو هم در میاری سرد که شد ریش ریش میکنی میزاری کنار بعد گندم رو یا با گوشکوب برقی توی همون ظرف میکس میکنی یا توی مخلوط کن برقی میریزی و بعد از اینکه میکس کردی تو قابلمه بر میگردونی و مرغ ریش ریش و کمی دارچین بهش اضافه کرده دیکه از اینجا به بعد باید روی سر قابلمه بایستی و مرتب هم بزنی تا کشدار بشه وته نگیره و تا زمانی که جابیفته شاید یه ربع

گندم پرک شده را با پیاز درسته و کره و فلفل سیاه و مقدار کمی نمک تو قابلمه بریز بعد قابلمه رو روی حرارت گاز بزار تا گندم پخته بشه بعد سینه مرغ رو همراه یکم آب تو قابلمه بریز و بزار تا سینه مرغ پخته بشه

من با مرغ با گوشت با بوقامون درست كردم عالى ميشه خيلى وقته كه ديگه از بيرون نميخويم حليمو واينكه جالبيش اينه كه من همه مواد رو با هم قاطى ميكنموشب بار ميزارم با شعله كم صبح آمادس

اره منم مادرشوهرمم جنوبیه با مرغ درست میکنه😍

با گوشت هم خیلی خوب میشه،،میتونی مخلوطی از مرغ و گوشت بریزی من خودم از هر دو استفاده میکنم

نه چون ميخواى بوى زخم مرغ بره و اينكه بعدش كه باگوشكوب برقى بزنى هيچى توش معلوم نميشه