خیارشورم رسیده... ولی...

منم برای همین خودم درست میکنم...از بیرون میگیریم سریع اینجوری میشه نمیشه خورد...الان هم هوا گرم میذارن بیرون ..اصن معلوم نیست چجوری درست میکنن...مزه خیارشور خونگی یه چیز دیگه س اصلا..

یک کیلو خیار ریز و باریک...نصف پیمانه نمک...یک سوم پیمانه سرکه... ساقه کرفس...ترخون...تخم گشنیز...سیر و فلفل سبز تند

نمک و آب و سرکه رو میجوشونم میذارم خنک بشه طوری که دستم تو آب نسوزه...مواد رو همه رو میشورم میذارم خشک بشه..چون خیس باشه خراب میشه. ..میریزم روش...پنج روز توی جای تاریک میذارم ...بعد توی یخچال...سه هفته ای میرسه...خیلی خوشمزه میشه....