#_خوراک_عدسی
مواد لازم : 📝
دو لیوان عدس
روغن ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
پیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغ
رب گوجه فرنگی ۲ الی ۳ قاشق غ
✍طرز تهیه :
عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود. عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید. پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید.خوراک عدسی را با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون سرو کنید . اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر و آویشن هم روی عدسی بریزید خوشمزه و سهل الهضم میشود .
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
✍به کانال بزرگ آشپزباشی بپیوندید👇🏻👇🏻
🌀 https://telegram.me/joinchat/AzYTrjvEfJSZLACebbo5HA 🌀