marzi24

مدیر

عضویت: 1394/02/24

تعداد پست: 50397

عنوان

اَندَر اَحوالاتِ تُرشی با marzi جون😎

| مشاهده متن کامل بحث + 4191 بازدید | 61 پست

این ترشی کلم فوری یا همون رستورانی هست😋

میدونم اکثرا درست کردین و میدونین اما گفتم شاید کسی درست نکرده و بخواد یاد بگیره😍

۱.

۲.

۱ عدد کلم قرمز بزرگ
۲ لیوان سرکه
۲ لیوان آب
۲ قاشق مربا خوری نمک
۲ قاشق چایخوری شکر
۱ عدد لبوی کوچک (دلخواه)

کلم ها رو به صورت رشته های نازک خرد میکنیم (من با صفحهء خلالِ نایسر دایسر خرد کردم)
بعد میشوریم و میذاریم توی آبکش تا آب اضافه اش بره
۱عدد لبو رو هم درشت رنده میکنیم برای خوشرنگ تر شدن ترشی
بعد سرکه و آب و نمک و شکر رو میذاریم روی حرارت تا جوش بیاد
وقتی جوش اومد کلم و لبو رو میریزیم داخلش و میذاریم ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بجوشه
بعد از ۱۰ دقیقه از روی حرارت برمیداریم و میذاریم خنک بشه و میریزیم توی شیشه و داخل یخچال نگهداری میکنیم🤩
بعد از خنک شدن هم فورا آماده خوردنه😋

نکته۱:نسبت سرکه و آب اگر برابر باشه ترشی خوشمزه تری خواهید داشت
نکته۲:به ازای هر لیوان سرکه ۱ قاشق مربا خوری نمک و ۱ قاشق چاخوری شکر بریزید
من با اون مقدار موادی که ترشیم رو درست کردم دستور گذاشتم شما با توجه به مقدار کلم هاتون میتونید بیشتر یا کمتر بریزید💋

.Pain🔥you made me a believer

1397/09/22

17:42

26 نفر لایک کرده اند ...

اظهار نظر

مشاهده افراد آنلاین

چایدارچین

عضویت: 1397/07/30

تعداد پست: 4127

حتما باید بجوشه؟؟خراب نمیشه با جوشیدن؟؟

پدر جان آشوب جهان و جنگ دنیا به کنار ،بحران ندیدن تو را من چه کنم 😭 تو بهشتی شدی اما جهنم شد دنیایم بی تو پدر😢 میشه برای شادی روح پدرم یه صلوات بفرستید💔

1397/09/22

17:50

1 نفر لایک کرده اند ...

marzi24

مدیر استارتر

عضویت: 1394/02/24

تعداد پست: 50397

از این تبلیغِ آشغال توی تاپیکم متنفرم 🤢🤮

اصلا صفحه تاپیکم رو نمیبینم

واقعا به حقوقِ کاربرا بی احترامی میکنین

خیلی تاسف بر انگیزه که هر چی بچه ها بیشتر اعتراض میکنن تبلیغات بیشتر میشه

واقعا ناراحت کننده اس که تحمل همه چیز توی این مملکت اجباریه😑

.Pain🔥you made me a believer

1397/09/22

17:52

14 نفر لایک کرده اند ...

مامان دلارام

یه چیزی بهت بگم؟ همین الان برای خودت و عزیزات انجام بده.

من توی همین نی نی سایت با دکتر گلشنی آشنا شدم یه کار خیلی خفن و کاملاً رایگانی دارن که حتماً بهت توصیه می کنم خودت و نزدیکانت برید آنلاین نوبت بگیرید و بدون هزینه انجامش بدید.

تنها جایی که با یه ویزیت آنلاین اختصاصی با متخصص تمام مشکلات بدنت از کمردرد تا قوزپشتی و کف پای صاف و... دقیق بررسی می شه و بهت راهکار می دن کل این مراحل هم بدون هزینه و رایگان.

لینک دریافت نوبت ویزیت آنلاین رایگان

گربه_بوره

عضویت: 1397/04/04

تعداد پست: 8614

عزیزم شکر چرا میریزن؟مزش چطو در میاد ؟

خدمتتون عرض کنم که بنده دیگه گربه بوره نیستم،رنگ اشتباه ریختن رو کلم و تا اطلاع ثانوی گربه سیاهه تشریف دارم😐مرسی از ارایشگر محترم😑😪

1397/09/22

17:53

1 نفر لایک کرده اند ...

خرگوشی_جون

عضویت: 1396/08/30

تعداد پست: 7776

به به😋 من امسال فقط سالاد زمستونی درست کردم با همین کلم فوری

نوش جان عزیزم من عاشق ترشی و شور و سالادم

وزن اولیه ۱۱۱.۶۰۰ 🤕😮‍💨😬 وزن هدف ۶۰ کیلو😍🥰 😎😎من می تونم💪💪💪💪 فرودین ۱۴۰۳ ،،، ۹۸ کیلو خرداد ۱۴۰۳،،، ۹۱ کیلو ۱۵ تیر ۱۴۰۳ ،،،،، ۸۷ کیلو اول آذر ۸۰ کاش این مردم می‌فهمیدند حالی که پریشان است آرامش میخواهد نه سرزنش😒😔 اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم نگران فردایت نباش _خدای دیروز و امروز ، خدای فردا هم هست._ما اولین بار است بندگی میکنیم ولی او بی زمانی است که خدایی میکند ! _ اعتماد کن به خدایی اش ...

1397/09/22

17:53

1 نفر لایک کرده اند ...

marzi24

مدیر استارتر

عضویت: 1394/02/24

تعداد پست: 50397

حتما باید بجوشه؟؟خراب نمیشه با جوشیدن؟؟

نه خراب نمیشه

میتونید هم نجوشونید

کلمها رو بریزید داخل شیشه و آب و سرکه و نمک رو بجوشونید و وقتی خنک شد بریزید روش و درش رو ببندید و ۱۰ روز بذارید بمونه بعد آماده خوردنه

این مدلی که من گذاشتم به ترشی فوری یا رستورانی معروفه و دستورش همینطوریه باید جوشونده بشه

.Pain🔥you made me a believer

1397/09/22

17:54

0 نفر لایک کرده اند ...

چایدارچین

عضویت: 1397/07/30

تعداد پست: 4127

نه خراب نمیشه میتونید هم نجوشونید کلمها رو بریزید داخل شیشه و آب و سرکه و نمک رو بجوشونید و وقتی خ ...

آها ممنون حتما درست میکنم😙

1397/09/22

17:55

1 نفر لایک کرده اند ...

marzi24

مدیر استارتر

عضویت: 1394/02/24

تعداد پست: 50397

عزیزم شکر چرا میریزن؟مزش چطو در میاد ؟

مزه ااش عالیه😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍کافیه یکبار امتحان کنی

من همسرم اصلا ترشی خور نیست اما اینو یک هفته ای تموم میکنه و باز درست میکنم😁

شکر بخاطر اینه که طعم تند و تیز و زنندهء سرکه گرفته بشه و یکم ملس بشه

اصلا شیرین نمیشه چون مقدار شکر خیلی کمه به ازای هر ۱ لیوان سرکه ۱ قاشق چایخوری شکر

.Pain🔥you made me a believer

1397/09/22

17:56

1 نفر لایک کرده اند ...

omlo

عضویت: 1397/07/21

تعداد پست: 3530

😍 من هر سال چندین مرتبه درست میکنم چون یکم میجوشه نرم میشه و با معده سازگارتره

جدی بجوشونیمش. خوبه . له نمیشه. من ترد دوست دارم. که زیر دندون قرچ قرچ کنه 😃

بزرگترین عیب برای دنیا همین بس که بی‌وفاست. (حضرت علی علیه‌السلام)

1397/09/22

17:56

1 نفر لایک کرده اند ...

mamiyeroham

عضویت: 1397/03/19

تعداد پست: 9922

اینم ترشی های امسال من

چیا ریختی تو ترشیت؟؟

قایق ببینیم گریه مان میگیرد...رنگین کمان ببینیم گریه مان میگیرد...پیتزا ببینیم گریه مان میگیرد...رقص ببینیم هم...ترانه ببینیم هم...کورد ببینیم...بلوچ ببینیم...عرب ببینیم...فارس ببینیم هم...زیارت قبول ای چشم های اشک آلود!!!

1397/09/22

17:57

1 نفر لایک کرده اند ...