مرغ باید یخش آب بشه فیله باشه خیلی خوشمزه تر میشه ولی همه جای مرغو میشه درست کرد توی تابه یا قابلمه طوری که کفشو بپوشونه آبلیمو میریزی هر ادویه هم که بخای میریزی من زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و قرمز و آویشن و ادویه کاری میزنم مرغو میخابونی توش پیاز حلقه میکنی روش یدونه سیرهم خلالی میکنی روش یه ربع بمونه بچرخونش بعدش یه ته لیوان آب بریز روش بزار رو شعله درشو میزاری حتمااا
جوش بیاد بعد ملایم کن شعله رو که کامل مغزپخت شه آبلیمو وآبش که تبخیر شد یکم زیرشو زیاد کن که مرغ سرخ بشه فقط حواست باشه نسوزه