مرغ سوخاری😍😍😍

نه یک قاشق ترد ش میکنه از رستوران عموی شوهرم یاد گرفتم بافت مرغ سفید میشه داخلش بوی بد از بین میره .من هم اوایل میگفتم مگه میشه سرکه بریزم ولی وقتی دیدن توی رستوران این کار رو میکنن انجام دادم عالی شد من فقط بال رو سخاری میکنم 

پس الان یک خانمی بالا گفت که اب پز میکنه بعد میزنه تو ارد تخم مرغ اینا؟!

سرکه سفید دیگه؟

سینه مرغ خام رو ورقه ورقه کن  تو پیاز و ادویه و زردچوبه بخوابون. بعد بزن تو آرد سفید تخم مرخ آرد سوخاری دونه درشت که میگن ارد سوخاری پانکو میشه مثل شنسل اماده ایا

من همچین دستوریو ندیدم تاحاالا...خودمم ک درس میکنم اصلا اب پز نمیکنم..میخاین واس اطمینان تو گوگل سرچ کن عزیزم

من ابپز میکنم بعد تو ارد سفید و تخم مرع و بعدم ارد سوخاری ژاپنی میعلتونم و سرخ میکنم وقیقا مث کنتاکی بیرون میشه 

آرد سوخاری زاپنی از سوپریای بالاشهر و باکلاس بگیرید

یکم آب پز میکنم بهتره .. ولی این طور هم میشه درست کرد ولی باید شعله کم باشه مواظب باشی داخلش خام نمونه .. و مرغ  کوچیک باید باشع

بله من دوتا تخم مرغ که میشکنم 1 قاشق سرکه میریزم ..پودر سخاری هم نان باگت اضافه میمونه خشک میکنم  با دست پودر میکنم زرد چوبه و فلفل و آویشن و نمک  و یکم پفک مینو با هاش مخلوط میکنم  برای سخاری کردن . قارچ و پیاز و مرغ 

منم اینجوری درست میکنم عالی میشه البته من آب نارنجم تموم شده باآبلیمودرست میکنم وفکرم میکردم بایدحتماباآبلیموباشه احتمالاباآب نارنج بهتره😊