#شربت_سه_رنگ :
چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه
فقط نکته شربت در اینه که
اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه
و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه
من برای هر پارچ 1.5 پیمانه شکر با دولیوان اب و مقداری گلاب و زعفرون و ابلیمو استفاده کردم.
لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که
میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از 3 قاشق تخم استفاده کردم
لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید
و فوق العاده برای رفع عطش خوبه
داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده .
همونطور که گفتم چون من رنگ بنفش رو خیلی دوست دارم مقداری ابلیمو داخلش ریختم تا بنفش بشه بعد با صافی اون رو صاف میکنیم و اهسته روی تخمها میریزیم . ( این گل طعم خاصی نداره . پس نگران عطر و طعم شربتتون نباشید