مرغات رو داخل ی تابه با روغن خوبی سرخ کن
بعد دو تا پیاز رنده کن ی مقدارش رو بریز کف قابلمه
و مرغا رو بچین روش مابقی پیاز و آب پیاز رو بریز روی مرغا
زیرش رو روشن کن بزار نیم ساعت پخت کنه
بعد شما داخل ی کاسه چندقاشق رب گوجه و نمک و فلفل و ادویه و آب پنج یا شش تا لیموترش تازه و اگر سس گلوریا تند داری یک تا دو قاشق سس همه رو با هم مخلوط کن و روی مرغا بریز و بذار تا جا بیفته حدود یک و نیم تا دو ساعت .
اصلا بهش آب نزن خود مرغ زیاد آب میندازه
شعله اش کم باشه