هم میتونی با گوشت درس کنی هم چرخ کرده هم مرغ. من خودم پیاز وگوشت چرخ کرده تفت میدم، رب گوجه و رب انار و ابلیمو و ابنارنج یا ابغوره و ادویه اضافه میکنم. ب برنج هم عدس و شوید اضافه میکنم. بعد مایه گوشتو میذارم لای برنج. زعفران هم گاهی اضافه میکنم، خوش عطر و بو میشه. خودش خودبخود خوشمزه میشه.