فدات شم عزیزم
یکیش الویه است توی قالب های تارت ک اماده از لوازم قنادی خریدم(فقط دقت کنین ک نوع نمکی باشه نه شکری) سفره پر کن هست موقع مهمون داشتن حتی میتونین اگه وقت درست کردن الویه ندارین اماده یه بسته از بیرون تهیه کنین😉
دومی کباب بادمجان یا کباب شکم پر هست ک اول بادمجون رو بعد پوست گرفتن یه شکاف برای مواد داخلش دادم و گذاشتم توی اب نمک ک روغن نگیره و بعد نیم ساعت سرخشون کردم و داخلش رو با مواد پرکردم و با حرارت کم کم گذاشتم بخار پز بشه
مواد داخلش: (خیلیا گوشت چرخ کرده میریزن اما من نمیریزم و هرکس هم خورده خیلی بیشتر خوشش اومده تا گوشت) گردوی اسیاب شده رو کمی با روغن کم تفت میدم و بعد رب نمک و ادویه میزنم یکم سرخ بشه
ان شالله ک درست کنین و نوش جون کنین