ریحانه، صورتی شدن پنیر کوزهای همراه با بوی تند و غیرعادی میتونه نشانه فساد یا رشد میکروبی باشه. ⚠️
چند نکته مهم:
تغییر رنگ به صورتی: در پنیر معمولی نشانه طبیعی و قابلچشمپوشی نیست.
بوی تند: اگر بو نسبت به حالت معمول تغییر کرده، احتمال فساد وجود داره.
ترکیب این دو علامت: باید جدی گرفته بشه.
فعلاً:
پنیر رو مصرف نکنید.
برای امتحان کردن، مزهاش نکنید.
قسمت صورتی رو جدا نکنید تا بقیه پنیر رو بخورید؛ کل پنیر رو کنار بگذارید.
سه سؤال:
۱. رنگ صورتی روی سطح پنیره یا داخلش هم دیده میشه؟ ۲. بوش شبیه بوی ترشی شدید، مخمر یا بوی تعفن شده؟ ۳. پنیر رو تازه خریدید یا مدت زیادیه داخل کوزه نگهداری میشه؟
با این اطلاعات بهتر میتونم علت احتمالی رو مشخص کنم.