اولش گوشتا ریز ریز خورد کن بیشتر از ۲ سانت نشه هرچی ریزتر بهتر
بعد بشور بریز تو قابلمه یکم اب بریز روش جوش اومد چند دقیقهبزار بجوشه بعد دوباره بشور و سرخش کن البته کم در حد اینکه رنگش عوض بشه بعد زرد چوبه و اگه دوست داشتی یکمم فلفل سیاه بزن
بزار کامل بپزه بعد که گوشت کامل پخت
رب ،خلال، و زرشک سیاه میتونی قرمزم بریزی اما سیاه بهتره بریز نیم ساعت که ازش گذشت زعفرون بریز توش زعفرونش زیاد باشه
بعدم لیمو بریز گلاب هم دلخواهه اگه میخوای بریز
بهتره شب قبلش زرشک و خلال و لیموها هارو تو کاسه به صورت جدا گانه. بخیسونی
برنج هم ما چهار نفریم ۶ پیمونه درست میکنم برنج رو دم کن
به صورت کته درست نکن