گوشت و با پیاز و ادویه ورز میدم پهن میکنم کف تابه گریل یک دست ک پهن شد میزارم فریز میرم برنجمو میزارم برنجو ک دم گذاشتم میرم کباب و درمیارم برش میدم بینشونو فاصله میدم با ته قاشق یا چاقو میزارم رو گاز یکم خودشو گرفت گوجه ورقه میکنم میچینم روش با حرارت بالا بپزه هرچی حرارت بالاتر باشه بهتره اب دار تره