وقتی قشنگ پختیس درشو باز بزار تا بخارش بره.چون اگه بخارش بمونه سیب زمینیت خمیر میشه اون حالت تردیه و ته دیگی از بین میره.
شب یه کوچولو آب بریز بزار تا گرم شه سیب زمینیت هم حالت ته دیگش حفظ میشه.
یا اینکه شب کف یه قابلمه دیگه سیب زمینی بچین ماکارونی بریز توش با شعله کم بزار سیب زمینیات ته دیگ شه ماکارونیت هم داغ شه