رولت بادمجون
بادمجون قلمی رو راه راه پوست بگیر .کمی نازکتر برش بده
.سرخش کن.
تو تابه جدا پیازداغ و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب.
داخل بادمجون رو از موادت بریز و رولش کن.
کف ظرف پیرکس(ظرف نشکن)گوجه حلقه حلقه کن کمی نمک بزن.بادمجون رو بچین روش.بادمجونا حالت ایستاده بچین.نوک ق کشک بریز رو گوشت و کمی نعناع داغ