سبزیاتو تا جاداره ریز کن و حسابی با شعله کم سرخ کن ینی یه 2 ساعتی طولبکشه اول سبزی خالی تو قابلمه در بسته تا آبش چیده بشه بعدم با روغن تا حسابی تیره و سرخ بشه
پیاز زیاد مزشو عالی میکنه.پیازتو ریز خرد کن و تفت بده اما نه خیلی زردچوبه بزن اندازه وقتی خورش معمولی میزنی که خوشرنگ بشه بعد سیر ریز خورد شده بریز توش سیرش با خودته دیگه