تخم مرغ ۳ تا تقریبا ۷۰ گرمی ،کوچکتر بود ۴ تا تخم مرغ ،حتما همه مواد به دمای محیط برسه،
یک لیوان فرانسه شکر و یکم وانیل اینارو بزن تا کاملا پف کنه و به اصطلاح ربانی بشه .
بعد اب جوش ۷ ق سوپخوری باید داغ باشه با دور کم یه دور هم بزن
یه لیوان فشرده ارو با همزن دستی تو سه مرحله اضافه کن و در جهت عقربه های ساعت اروم هم بزن فرم از قبل روشن کن