عالی میشه،آبکشی درست میکنیم گوشتش رو هم می ذاریم کامل بپزه یه جورایی یه مایع مثل خورشت درست می کنیم لا به لای برنج آبکش می ذاریم
گوشتش رو با پیاز و ادویه و رب تفت میدیم بعد لوبیا اضافه می کنیم یه کم آب هم میریزیم داخلش و زعفرون رو هم اضافه می کنیم می ذاریم بپزه حالت دمی لای برنج که نمیدیم
وقتی این مخلوط قشنگ پخت لا به لای برنج آبکشی می ریزیم و دم می کنیم
عالیه حتما امتحان کن