قرمه سبزی 😩😩🫠

ببین سبزی رو خودت  خورد کن و بزار همیشه سیااع سیاه بشع ینی من فک کن شوهرم اومده خونه گفته بوسوخته میاد درایت حد خخ ولی خب ن ک بسوزونیش دود کن روغنش خشک نشه 

باروغن زیادسرخش کن رب هم سرخ کن ابشم کم کم دستت میادآبگوشت چقدآب میریزی همونقدربریز

وقتی ظاهرش خوب بوده پس به آشپزی شما ربطی نداشته به سبزیات بوده سیر هم با پیازت سرخ کردی؟

اگه میتونی خودت سبزی بگیر خرد کن سبزی یخ زده اصلا به درد نمیخوره مزه غذا بد می‌کنه 

به اندازه ای آب بریز که نه آبکی باشه نه سفت. لعاب دار باشه بعد زیرشو کم کن تا آبش جمع بشه

قبلا عالی میپختم چن سریه بدمیشه

نه فقط پیاز 

ظاهرش خوب بودا 

همین ک خوردم انگار اب هیییچ طعمی نداشت . فک کنم اصلا شنبلیله توش نزدن . همش تره اسفناج بوده 

دیگه خودم سبزی میخرم درست میکنم . مثلا خاستم کارم راحت شه اماده گرفتم 

من قابلمم متوسطه آب پرش میکنم تاصب بزارش کمش کن تا خود آب تبخیر بشه و روغن بیادسرش درشم نیمه باز بزار آب زیاد بزاری بهتره تاکم باشه بلاخره براسحریت جامیفته روغن میادباالاش

آره همیشه سبزیای ترکیبی رو خودت درست کن خوشمزه تر و معطرتره

اول از همه گوشت گوسفندی و یدونه قلم بگیر

بعدش پیازتو رنده کن و بریز تو قابلمه یکم که سبک شد بهش گوشت رو اضافه کن و دراین حین فلفل سیاه کمی زردچوبه و ادویه هفت قلم (از عطاری بگیر) بهش اضافه کن 

بعد سبزی که قشنگ سرخ کردی بهشون اضافه کن بعلاوه لوبیا چیتی که از شب قبل خیسوندی (حتما لوبیا چیتی بریز نه قرمز!! چون یه لعاب خاصی به خورشت میده)

در نهایت من برای ۴نفر ۶لیوان بزرگ آب می‌ریزم و میذارم با شعله کم ۴ـ۵ساعت بپزه

یه ساعت آخر هم لیمو و نمک رو اضافه کن 

لیمو رو از قبل بجوشون که تلخیش بره و زیاد لیمو نزن که خورشت تلخ نشه !

من رب به خورشت سبزیم نمیزنم دوست داشتی میتونی یه قاشق بریزی 

اینم عکس قورمه سبزیم🤩