سلام عزیزان میشه بگید چطور برنج کته بذارم ؟
من خودم همیشه برنج رو آبکش میکنم. ممنون میشم راهنماییم کنید 😊
سلام عزیز هرچند پیمانه برنج ریختی با همون پیمانت یک ونیم برابر اب بریز نمک وروغن هم بریزابش که تموم شد دمکنی رو بزار تا دم بکشه
برنج رو بریز با آب تا یک بند انگشت روش با روغن ونمک ...با شعله متوسط...وقتی آبش تموم شد زیرش رو کم کن دمکنی بزار
میرم درست کنم امیدوارم خوب بشه 😊
من از روش دوم استفاده میکنم.خیلی خوب میشه
سلام من ساده ترین روشو میگم .برنجتو چند اب بشور .بریز ابشو .بعد به اندازه یک بند انگشت سبابه اب کن روغن و نمک به اندازه دلخواهت بزن بزار بجوشه ابش که خشک شد دم کن.یک بند انگشت ابو برا برنج ایرانی و پاکستانی گفتم برنج هندی بیشتر اب میخاد کته هم خوب نمیشه توصیه میکنم اگه همدیه اب کش کن.بعد که ابش خشک شدم دم بزن.
دوبرابر منهای یک برنج😁 بذار توضیح بدم یعنی مثلا برا دو پیمانه برنج باید سه پیمانه اب بریزی (دوبرابر برنج میشه 4 منهای یک میشه سه)
و کمی نمک
بعد بذاری یه دوساعت بمونه بعد روی شعله متوسط بذاری روغن بریزی ابش کم کم تبخیر بشه حرارت نه زیاد نه کم تا نه شفته بشه نه نپخته بمونه..وقتی ابش تبخیر شد دم کنی بذاری
چندساعت قبلش هم خیس کن
ما همیشه کته میخوریم
برنج ابکشی فقط برا مهمونی
دیگه برا پخت کته حرفه ای شدم
خیلی هم عجله داشته باشم دوبرابر پیمانه برنج اب گرم میریزم میذارم رو شعله
یعنی عجله داشتی برل پخت باید ابش رو کمتر نربزی
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیست
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
