سلام من فکر می کنم مزه غذا به اون طعم ارجحی که باید داشته باشه ...مثلا فسنجون به گردو... چلو به طعم گوشت...قرمه سبزی به طعم معطر سبزی هاش ..بخاطر همین ازاینکه طعم غذا ها را با کره یا زعفرون ... یا چیزهای دیگه از بین ببرم موافق نیستم ... البته اینها رو برای مجلس ومهمونی های گفتم ...نه برای غذای سفره خودم ...