کاکای گیلانی

بهش گردو نزن اینو دقیق نمیدونم ولی حتما بهش شیر بزن

اتفاقا ما کاکا رو بدون کدو درست میکنیم آرد برنجو آرد گندم تخم مرغ شیر شکر گلاب ی ذره بکینگ پودر هم میزنیم با هم بد میریزیم تو تابه روغن داغ تا سرخ بشه با شعله ملایم ..اینم بگم مثل کیک نیست

موادش یکم فرق داره وبیشتره ...سه لیوان آرد رو الک میکنی بعدش بهش دوتا تخم مرغ یک لیوان شکر ویه لیوان شیر وزردچوبه ویکم روغن اگر دوست داشتی میتونی بهش زعفرون،هل،دارچین،گلاب هرکدوما داری بزنی اینا دلبخواهیه براخوشمزگی بیشتر میتونی هم نزنی هیچکدوما ...بعد بکینگ پودر ووانیل و خمیر مایه عمل اومده روبهش میزنی وحسابی ورز میدی تا به دست نچسبه وبعد روشومیپوشونی اجازه میدی یک الی دوساعت عمل بیاد وپف کنه بعدش برمیداری ازش عین کوکو کف دستت صاف میکنی میندازی توروغن تاسرخ شه یامیتونی با وردنه صاف کنی وبندازی توروغن...خمیرمایه هم اینجوری عمل میاد یه قاشق خمیر مایه رو توی نصف استکان آب ولرم میریزی درشو میبندی واحازه میدی یه ربع بمونه تاعمل بیاد کف میکنه یعنی عمل اومده ...متوجه نشدی گوگل بزنی اگردک برات میاره فیلمش ام هست

خوب دیگ موادش ک حل میگیری مثل فرنی بعد میذاری سرخ بشه

عزیزم خمیر مایع بزن وبزار عمل بیاد اونجوری وقتی سرخ میکنی عین کیک میشه پف میکنه