#كوكي گردويي
ارد يك ليوان و نيم
پودر قند سه چهارم ليوان
شير يكم كمتر از يك چهارم ليوان
روغن مايع يكم كمتر از يك چهارم ليوان
پودر كاكائو يك قاشق غذاخوري
كره به دماي محيط رسيده ٧٥ گرم
بكينگ پودر نصف قاشق مرباخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري
تخم مرغ دو عدد كوچك
گردو خرد شده و كشمش به ميزان لازم
كره به دماي محيط رسيده رو با پودر قند الك شده با همزن ميزنيم تا رنگش و روشن بشه
حالا روغن رو اضافه ميكنيم يكم ديگه هم ميزنيم تا مخلوط بشه حالا تخم مرغ ها رو با وانيل اضافه ميكنيم با همزن خوب ميزنيم تا مخلوط بشه و يكدست بشه
حالا شير رو اضافه كنيد با همزن يكم بزنيد حالا ارد و پودر كاكائو و بكينگ پودر رو مخلوط كنيد الك كنيد يك بار
بعد روي مواد الك كنيد و با ليسك يا قاشق هم بزنيد تا ارد كاملا مخلوط بشه
حالا گردو خرد شده و كشمش رو اضافه كنيد مخلوط كنيذ
حالا كف سيني فر رو كاغذ روغني بندازيد خيلي كم چرب كنيد حالا از مواد با قاشق برداريد و روي كاغذ روغني بزاريد
كوچيك نباشه خيلي چون كوكي هاتون كوچيك و نازك ميشه
خيلي خيلي بزرگ هم نزاريد
حالا بزاريدش داخل فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه
به مدت نيم ساعت شايد يكم كمتر شايد يكم بيشتر بستگي به فرتون داره
خيلي خوشمزه خيلي عالي
اينقدر خوشمزه س كه بايد جلوي خودتونو بگيريد قبل از اينكه تو فر بره خام خام همه رو نخوريد 😂
و تنها چيز شيريني بود كه خودم همه رو خوردم وگرنه همه شيريني ها و كيك هايي كه درست ميكنم رو در حد تست ميخورم
نوش جان
https://t.me/kjhfset