ببین عزیزم بستگی داره چه نوع ترشکی میخای من چند مدل درست میکنم . مثلا یکیش اینه که آلو و هر میوه دیگه ای که دوست داری رو هسته بگیری بزاری یه کم بپزه علیط بشه همیشه توش دو سه قاشق زرشک خوراکی میریزم هم رنگ هم مزش رو خوب میکنه به اندازه ای که دوس داری نمک و جوهر لیمو اصافه میکنی . سرد شد میزاری یخچال هر چی بمونه بهتر میشه . یه مدل دیگه هم اینه آلبالو و آلو میریزم تو سینی نمک میریزم یه چند روز بمونه . بعدش یه کم اب میریزم میزارم یه جوش بخوره اونم نمک و جوهر لیمو میزنم